TGIRS: Dzięki Bogu to sezon róż! Nic tak nie chłodzi tak, jak szklanka ulubionego różowego napoju w upalny letni dzień i nie bez powodu. „To najbardziej zabawne wino i natychmiastowy polepszacz nastroju”, mówi Cappie Peete, dyrektor ds. napojów nominowanej do nagrody James Beard Award. Restauracja McCrady's w Charleston, S.C. „Naprawdę różowe ma po prostu sprawiać przyjemność, gdy spotykasz się z przyjaciółmi i jest słonecznie na zewnątrz.” Oto pięć najlepszych faworytów Peete, które sprawią, że będziesz radośnie wiwatować na imprezach przez całe lato długie.

Twój poncz piknikowy

Wino osadzone 2

Źródło: dzięki uprzejmości

Włóż tę zakrętkę Mas de Daumas Gassac Guilhem Rosé do koszyka. „Jest chrupiąca, cierpka i dobrze komponuje się z mięsem i serem” – mówi Peete. „Pachnie też jak cukierki truskawkowe”. (9 USD; saratogawine.com)

Twój prezent gospodyni

Wina Osadź 4

Źródło: dzięki uprzejmości

„Matthiasson Rosé jest świeży i dynamiczny”, mówi o pochodzącej z Napa mieszance syrah, grenache i kilku innych odmian winogron. „Jest wystarczająco wszechstronny, aby uzupełnić wszystko, co jest w menu”. (24 USD;

click fraud protection
unionsquarewines.com)

POWIĄZANE: Ochłodź się tym całkowicie orzeźwiającym winem Spritzer

Twój towarzysz na cały dzień

Wina Osadź 3

Popijaj to orzeźwiające dziecko w dowolnym momencie: Villa Wolf Pinot Noir Rosé ma niższą zawartość alkoholu niż większość, a jej lekkie musowanie daje „rześkie, orzeźwiające, gaszące pragnienie uczucie” – mówi Peete. „Ma wytrawny finisz, ale na końcu jest jeszcze trochę słodyczy”. (11 USD; midvalleywine.com)

Twoje wino na romantyczną kolację

Wino osadzone 1

Źródło: dzięki uprzejmości

Aromaty brzoskwini i granatu w Domaine Tempier Bandol Rosé czynią go przyjacielem sałatek i owoców morza. „Jest bardzo zrównoważone”, mówi Peete o winie, które opisuje jako „kwaśne, ale o naprawdę pięknej konsystencji którym możesz cieszyć się przez cały posiłek.” Ponadto winogrona pochodzą z Prowansji we Francji – znanej również jako pierwotna ojczyzna Róża. ($40; sklep.kermitlynch.com)

Twój upominek na ognisko na plaży

Wina Osadź 5

Źródło: dzięki uprzejmości

Ciemniejszy i pełniejszy niż większość róż, ten włoski Bisson Ciliegiolo Rosato jest tak blisko przytulnego wypij szklankę czerwonego, jak dostaniesz, nie opuszczając terytorium różowego – i jest to idealne miejsce na uderzenie piasek. Peete mówi: „Jest zrobione tuż przy plaży na Riwierze Włoskiej, więc ma trochę zasolenia i aromat przypominający morską bryzę”. (20 dolarów; brooklynwineexchange.com)

ZDJĘCIA: 17 eleganckich koktajli do spróbowania tego lata