Pojawiają się tulipany, czarne rajstopy znikają na dno szafy, a w drogeriach biją cukierki, które są w jakiś sposób jednocześnie neonowe i pastelowe: Wiosna nadeszła!
W tym sezonie bomby cukrowej dobrze wykorzystujemy nasze dni oszustwa. Podjadanie nie będzie zmarnowane. Skontaktowaliśmy się z Ryanem O’Connellem, samozwańczym „geekowym winiarzem” i specjalistą ds. Marketingu w finansowanej społecznościowo firmie winiarskiej Nagie wina, aby dowiedzieć się, jaka nalewać się optymalnie do każdej odmiany cukierków wielkanocnych.
POWIĄZANE: Jak zrobić over-the-Top Milkshake, który łamie Internet?
Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jakie wina uatrakcyjnią wiosenną przekąskę. Pozdrawiam!
Pierwsza na naszej liście jest Jennifer Aniston z koszyka wielkanocnego: czekoladowy króliczek. Piękny i zawsze podobający się tłum, czekoladowy króliczek jest gwiazdą zaciągu cukru wszystkich.
„Czekolada jest trochę łatwiejsza w parze, ponieważ jeśli masz głębokie czerwone wino, które kochasz, i bogatą, pyszną czekoladę, którą kochasz, jesteś złoty” – wyjaśnia O’Connell. „Moim osobistym upodobaniem jest spożywanie dużej czerwieni z odrobiną słodyczy. Zwróciłem się do włoskiego wina w stylu ripasso o nazwie Appassimento, które jest bardzo dojrzałe i prawie rodzynkowe pyszne, ponieważ winiarz wysuszył winogrona na słońcu, aby były bardziej skoncentrowane i ekstremalnie przyprawiony. Jest bogate i dobrze komponuje się z czekoladą”. Niezależnie od tego, jakie czerwone wino wybierzesz, O'Connell sugeruje, aby pójść na całość lub wrócić do domu: „Im ciemniejsze i bogatsze, tym lepsze”.
Cukierek: Czekoladowy Królik Godiva i Jajka, 30 USD; amazonka.pl
Wino: Christian Patat Appassimento 2014, 19 USD; nagiewina.com
„Wina w stylu sherry są klasycznym połączeniem masła orzechowego” – mówi O'Connell ze słodko-słonej gotowości do przekąsek. Aby uzyskać bogactwo słodyczy Reese z czekoladą i masłem orzechowym, spróbuj połączyć słodkie wino, które będzie komplementować zarówno orzechowość, jak i słodycz. „Ładny łyk ROX Late Harvest ma odświeżającą, orzechową jakość (i wciąż trochę słodyczy do połączenia cukierka), który sprawia, że marzysz o kolejnym kęsie”. Uważaj się za ostrzeżony – główna sesja objadania się to: wybitny!
Cukierek: Reese's Peanut Butter Eggs, 11 dolarów za 6; amazonka.pl
Wino: ROX Late Harvest Sauvignon Blanc Scotta Petersona 2013, 30 USD; nagiewina.com
Aby przeciwstawić się owocowemu charakterowi żelek, O'Connell zaleca eleganckie białe wino: „Żelazki są soczyste i słodkie, dlatego zalecamy połączenie ich z lodowatym, super chrupkim pinot grigio”.
Cukierek: Superowocowe żelki, 40 USD za 2,5 funta; cukierfina.com
Wino: rezerwa Stephena Milliera Angela Pinot Grigio Lodi 2015, 16 USD; nagiewina.com
Peeps są prawdopodobnie najbardziej zepsutą, bezkompromisowo słodką ucztą na naszej liście. Więc co dokładnie łączysz z ooey-gooey pianką marshmallow zawijaną w neonowy cukier? O'Connell mówi, że czas na iskrzenie. „Peeps są niezaprzeczalnie słodkie i puszyste, więc lałem wino, które jest również słodkie i niezbyt uporządkowane. Uwielbiam za to wina w stylu prosecco: musujące z odrobiną słodyczy, która nie traktuje siebie zbyt poważnie”.
Cukierek: Oryginalne Peeps, 13 USD za 20; amazonka.pl
Wino: Keith Hock Bollicine w Bianco, 22 USD; nagiewina.com
Ta wiosenna uczta okazała się najtrudniejsza do połączenia z winem z naszej listy. Nie obawiaj się: zespół Naked Wines testował smak, dopóki nie mieli idealnej nalewki, którą mogliby polecić. (Nasi bohaterowie!)
„Cadbury Creme Egg jest tak słodkie i bogate, że trudno było połączyć je z innym słodkim winem”, wyjaśnia O'Connell. „Zamiast tego wybraliśmy suche Beaujolais o nazwie „La Rose Pourpre”. Głęboko fioletowe wino jest bogate i soczyste, ocieka czerwonymi owocami, takimi jak truskawka i malina. W tym połączeniu wino jest prawie jak obfite jedzenie, podstawa posiłku – a jajko to tylko mały smakołyk, z którego bierzesz łyk kremowego karmelu... [Okazało się] najdziwniejszą parą, jaką wypróbowaliśmy – i szalonym sukcesem! "
Cukierek: Cadbury Creme Egg, 13 USD za 12; amazonka.pl
Wino: Mickael Lachaud Beaujolais VV La Rose Pourpre 2014, 20 USD; nagiewina.com
Uwielbiam je lub nienawidzę, Peeps wciąż rozmnaża się w smakach, kształtach i odmianach sezon po sezonie. „Smakowite peeps są trudne do parowania, ponieważ smaki są tak duże i sztuczne. Polecamy duże wino z odrobiną słodyczy i mniej sztucznymi, bardziej naturalnymi owocowymi smakami do połączenia” – mówi O'Connell. Na przykład dopasuj niebieski Peeps malinowy do Ruby Port. „Niebieska malina ma słodki, sztuczny smak jagód, a rubinowy port ma intensywnie głęboki prawdziwy smak jagodowy, dzięki czemu świetnie komponują się ze sobą."
Cukierek: Malinowy Peeps, 5 USD za 10; amazonka.pl
Wino: Montaria Ruby Port Reserva, 24 USD; nagiewina.com
Jeśli Twój profil cukierkowy jest częściowo związany ze smakami słodu mlecznego, będziesz chciał połączyć Robin Eggs z „dużym intensywnym petite sirah, który orze smak kuli słodowej i dopełnia bogatego mleczno-czekoladowego uczucia”, mówi O'Connella.
Bonus: połączenie cukierka w stylu Whoopers z sirah może przywołać wspomnienia z kina. „Drobny sirah Stephena Milliera prawie smakuje jak wiśniowa cola, więc jest to klasyczne połączenie kina – kulki słodowe i wiśniowa cola – tyle że teraz ma w sobie wino!” Wygrana-wygrana.
Cukierek: Robin Eggs, 8 USD za 13,75 uncji; amazonka.pl
Wino: F. Stephen Millier Black Label Reserve Petite Sirah Calaveras County 2014, 18 USD; nagiewina.com