Starbucks już robi duże ruchy w 2017 roku. Po zaprezentowaniu swojego pierwszego nowego napoju roku, Cascara Latte, kawowy gigant po prostu ogłoszony nowy produkt śniadaniowy trafi do sklepów w styczniu. 10.
Sous Vide Egg Bites to niezawierające pszenicy paszteciki jajeczne wypełnione białkiem. Technika sous-vide polega na zanurzaniu próżniowo zamkniętej żywności w wodzie i gotowaniu bez dodatkowych tłuszczów i olejów, dzięki czemu jest zdrową alternatywą dla jajka i sera w bułce. „Corazowo dowiedzieliśmy się, że klienci zamawiają nasze kanapki śniadaniowe bez chleb lub prośba o więcej opcji wegetariańskich ”- powiedziała menedżer marki Starbucks Eveline Chao-Rivera w uwolnienie.
Kawałki jajek, które występują w dwóch różnych smakach, są próbą Starbucksa, aby wypełnić tę pustkę. Ukąszenia bekonu i gruyere są wykonane z jajek bez klatki, dojrzewającego sera Gruyere i sera Monterey Jack, a polane są bekonem wędzonym w Applewood, co daje 310 kalorii na dwa kęsy i 19 gramów białka.
Dla wegetarian, ukąszenia białka jaja i pieczonej czerwonej papryki są przygotowywane z Monterey Jack, twarogiem, szpinakiem i pieczoną czerwoną papryką. Dwa kęsy to tylko 170 kalorii i 13 gramów białka.
„Gotowanie sous-vide oferuje niewiarygodną konsystencję żywności, jak wszystko inne” – powiedział Chao-Rivera. „To sprawia, że jajka są aksamitne i kremowe – prawie tak, jakbyś jadł coś pobłażliwego, ale tak nie jest”.