W sezonie kostiumów kąpielowych każdy, kto ma ochotę odwiedzić plażę tego lata, desperacko próbuje uzyskać kształt bikini. Ale bycie zdrowym nie oznacza poddawania się tygodniowemu atakowi migdałów, zielonego soku i zawyżonych schematów ćwiczeń. Po prostu zapytaj Lorna Jane Clarkson. Australijska guru zdrowia i samozwańcza zwolenniczka aktywnego życia zbudowała wokół niej tytułowe imperium handlu detalicznego mantra dopasowująca się, „Ruszaj się, odżywiaj, wierz”, która nakazuje ludziom podchodzić do każdego dnia z pewną dozą atletyzm. „Jeśli każdego dnia zobowiązujesz się do poruszania swoim ciałem, odżywiaj się od wewnątrz i wierzysz wszystko jest możliwe, prowadzenie bardziej pozytywnego, satysfakcjonującego życia jest absolutnie możliwe” – powiedział Clarkson InStyle.pl.
Ekspert fit, który się liczy Charlize Theron, Jessica Alba, a Kardashianie wśród jej fanów, powtarza te uczucia i nie tylko w swoim najnowszym autorskim przedsięwzięciu: Odżywianie: książka kucharska kobiety fit(Bauer Media, 45 USD). Tom zawiera 120 przepisów (z uroczymi ilustracjami), które obejmują śniadanie, lunch, kolację, przekąski i nasze osobisty faworyt, deser, udowadniający, że okazjonalne dogadzanie ma kluczowe znaczenie dla naszego ogólnego zdrowia i dobre samopoczucie. „Dla mnie życie z czekoladą wcale nie jest życiem” – powiedział Clarkson. „Jeśli odżywiasz się zdrową dietą i codziennie ruszasz swoim ciałem, to od czasu do czasu decydujesz się na odrobinę trochę deseru to coś, co należy oklaskiwać”. Słyszeliście to tutaj, panie – odrobina dekadencji jest OK, o ile wciąż łamiecie pocić się. Jeśli szukasz słodkiego przepisu, który nie wyczerpie całej dobrej pracy, jaką wykonałeś dla swojego ciała, wypróbuj ukochane banany Choc-Crunch firmy Clarkson (przepis poniżej). Przewidujemy, że będziemy je jeść przez całe lato.
Wskazówki:1. Wymieszaj masło kakaowe w małej żaroodpornej misce ustawionej na małym rondelku z gotującą się wodą, aż się rozpuści (nie pozwól, aby dno miski dotykało wody). Usuń z ognia; wymieszaj w przesianym proszku kakaowym i syropie klonowym, aż uzyskasz gładką konsystencję.2. Pokrój każdego banana na pół; popchnij na patyczki do wiosłowania. Zanurz banana w mieszance kakaowej, odsącz nadmiar; położyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Zamrozić około 5 minut lub do zastygnięcia.3. Połącz jagody i kokos. Ponownie zanurz banana w mieszance kakaowej, odsącz nadmiar. Zanurz w mieszance kokosowej, aby pokryć. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Zamrozić około 5 minut lub do zastygnięcia.