Stwórz imprezowe fajerwerki, robiąc świąteczny tort na 4 lipca

Rozkręć imprezę z okazji czwartego lipca, delektując się deserem, który ma wzbudzić dreszczyk emocji. Wygląda jak elegancki, mrożony, biały tort, ale kiedy Twoi goście go pokroją, odsłania odważną flagę. Konfekcja graficzna to sprytna kreacja blogerki i projektantki ciast Kathryn Poduska (jej strona, cukierobrotnica.com, oferuje samouczki na temat ciast z niespodzianką w środku) i znajduje się w tym miesiącu W stylu wraz z innymi deserami z czwartego lipca. Sprawdź poniższy przepis wraz z powyższym filmem na temat składania ciasta.

Tort z flagą

Służy: 10–12
Czas aktywności: 1 godzina, 30 minut
Czas całkowity: 4 godziny

Składniki:
1 pudełko czerwonego aksamitnego ciasta mix
1 pudełko białego ciasta mix
3/4 łyżeczki barwnika spożywczego w żelu królewskim (2 USD; nycake.com)
3 16-oz. pojemniki biały lukier

Wskazówki:
1. Nasmaruj dwie 8-calowe formy do ciasta. Przygotuj i upiecz dwa 8-calowe czerwone aksamitne ciasta zgodnie z instrukcjami na opakowaniu; ostudzić i wyjąć z patelni.

2. Nasmaruj dwie 8-calowe formy do ciasta. Przygotować ciasto z białego ciasta zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Rozłóż połowę ciasta na jednym rondlu. Wmieszaj niebieski barwnik spożywczy do pozostałego ciasta, aż nie pozostaną żadne smugi; rozłóż go na drugiej patelni. Piec zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu; ostudzić i wyjąć z patelni.

3. Za pomocą długiego ząbkowanego noża odetnij i wyrzuć zaokrąglone wierzchołki każdego ciasta.

4. Każde czerwone aksamitne ciasto przeciąć poziomo na pół na 4 warstwy. Białe ciasto przekroić na pół poziomo na 2 warstwy. Nie kroić niebieskiego ciasta.

Montaż (sprawdź też wideo!):

1. Zacznij od dwóch warstw białego ciasta, trzech warstw czerwonego ciasta i jednej warstwy niebieskiego ciasta (która powinna być dwa razy wyższa od pozostałych). Zarezerwuj pozostałe warstwy do innego użytku.

2. Mając jako prowadnicę 4-calową płytkę lub miskę, użyj małego ząbkowanego noża, aby wyciąć 4-calową rundę ze środków jednej czerwonej warstwy, jednej białej warstwy i niebieskiego ciasta.

3. Powinieneś teraz mieć jedną 8-calową białą warstwę, jedną 4-calową białą warstwę, dwie 8-calowe czerwone warstwy, jedną 4-calową czerwoną warstwę i
jeden 8-calowy niebieski pierścień. Zarezerwuj pozostałe wycięcia do innego użytku.

4. Zacznij od 8-calowej czerwonej warstwy; wierzch z cienką warstwą lukru. Ułóż na białej warstwie, a następnie mróz; dodaj drugą czerwoną warstwę, następnie mróz; dodaj niebieski pierścień. Zamroź wierzch 4-calowego białego okrągłego i delikatnie włóż do niebieskiego pierścienia.

5. Włóż 4-calową czerwoną aksamitną rundę do niebieskiego pierścienia i na wierzch 4-calowej matowej białej rundy. Naciśnij go delikatnie
aby górna część czerwonego ciasta była równo z górną częścią niebieskiego ciasta.

6. Za pomocą łopatki offsetowej nałóż cienką warstwę lukru na całe ciasto. Schłódź do twardości, około 30 minut. Rozłóż ostatnią warstwę lukru na całym torcie. Schłodzić do jędrności, około 1 godziny. Pokrój w ćwiartki i podawaj.

ZDJĘCIA: Oto wszystko, czego potrzebujesz na czwartego lipca Bash