Czasami po długim tygodniu nie ma nic lepszego niż tłuste chińskie jedzenie na wynos – zwłaszcza, gdy jest chiński Nowy Rok. W imię świętowania spróbuj popijać swój smażony makaron i makaron kieliszkiem szampana w najbliższą sobotę, w styczniu. 28. „Kruchość i bąbelki szampana uzupełniają umami i pikantność chińskiego jedzenia w zaskakująco zachwycający sposób” – mówi Hannah Cheng, połowa siostrzanego duetu stojącego za kultowym N.Y.C. miejsce na kluski Mimi Cheng. „Uwielbiamy nieoczekiwaność kombinacji wysokich i niskich brwi. Gdy raz spróbujesz, ma to sens”. Tutaj wraz ze współzałożycielem, Marianem Cheng, podają nam trzy rekomendacje, które możesz wybrać z ulubionymi potrawami.
Śmiało, wrzuć kilka butelek.
„La Caravelle Champagne Cuvée Nina to dobrze zbalansowany szampan, który jest jasny i giętki. Smakuje wytrawnie z nutą owocową, dzięki czemu jest idealnym towarzyszem potraw, które są pikantne."
„Ta butelka dobrze pasuje do dań czosnkowych ze względu na silny smak pieczonej śliwki”.
„Pinot z nutami moreli. Jest sucha, ale nie za sucha, więc pasuje do potraw smażonych na wstędze”.