Śniadanie od dawna jest ogłaszane jako „najważniejszy posiłek dnia”, a wielu lekarzy i ekspertów od odnowy biologicznej wskazuje na korzyści zdrowotne wynikające z rozpoczynania poranka pożywnym posiłkiem. Niestety, według nowe badanie firmy badawczej The NPD Group, większość Amerykanów rezygnuje z domowych posiłków na rzecz szybkich opcji „chwyć i jedź”, udowadniając, że przede wszystkim zależy nam na wygodzie przed wyruszeniem w nasze dojazdy. Mając to na uwadze, zebraliśmy sześć prostych (i pysznych!) przepisów na dobry początek dnia.

Trener żywienia i szef kuchni samouk Joe Wicks, który zyskał kultowych fanów dzięki 15-sekundowym samouczkom wideo o gotowaniu na Instagramie (@thebodycoach) twierdzi, że węglowodany są niezbędne do rozpoczęcia regeneracji mięśni – zwłaszcza po porannej sesji potu. Jego ulubiony przepis? Te płatki owsiane z bananami i jagodami na noc, które można przygotować poprzedniego wieczoru, jeśli masz mało czasu. Uzyskaj pełne btutaj.

Jody Williams, pomysłowy szef kuchni stojący za niezwykle uroczą francuską restauracją w Nowym Jorku

click fraud protection
Buweta (i jego paryski odpowiednik), uwielbia ten prosty przepis, ponieważ tak dobrze się ubiera. „Na specjalną okazję dodaj łyżkę kawioru lub ikry z łososia i otwórz butelkę szampana” – mówi. Pobierz przepis tutaj.

Wierzcie lub nie, ale Williams z Buvette używa ekspresu do kawy, aby przygotować swoje słynne jajka na parze – „najbardziej puszyste jajka, jakie można sobie wyobrazić”, jak mówi Valentina Rice, autorka książki Przepisy wielu kuchni ($22; wielekuchni.com), która zawiera pomysłową sztuczkę szefa kuchni. Pobierz przepis tutaj.

Każdy, kto miksuje swoje śniadanie, wie, że im bardziej zielona jest twoja mikstura, tym lepiej. To dzieło oparte na Collard Green dzięki usłudze subskrypcji dostawy smoothie Zielony Blender zawiera imbir i miętę — doskonałe dla ułatwienia trawienia — oraz konopie, które zawierają niezbędne aminokwasy i błonnik, które zapewnią uczucie sytości na wiele godzin. Podsumowując, doskonały sposób na rozpoczęcie dnia. Pobierz przepis tutaj.

Gotowy na uroczy przepis na brunch? Ekspert w dziedzinie żywności i zdrowia, Elizabeth Peyton-Jones, stworzyła te doskonale przenośne „muffiny” jajeczne ze szpinakiem i pomidorami, które smakują równie dobrze na zimno. Pobierz przepis tutaj.