San Franciszkanie bardzo poważnie traktują swoje jedzenie. Miasto zawsze ceniło dobre jedzenie i często można znaleźć długie kolejki do dowolnej liczby okolicznych restauracji, od Przepisy dotyczące ptaków stanowych w Lower Pacific Heights do Piekarnia Tartine w Dystrykcie Misyjnym. W rzeczywistości S.F. to marzenie każdego smakosza, a wybór kuchni jest tak samo różnorodny jak samo miasto. Spędź dzień spacerując po Chinatown lub North Beach, a znajdziesz mnóstwo opcji, które czekają na pochłonięcie.
Miasto pełne jest również klasycznych instytucji, które konsekwentnie produkują pyszne jedzenie i dobrą atmosferę. Nie znajdziesz S.F. miejscowy, który nie przesadził z ulubionymi miejscami, takimi jak Delfina (i jego pizzeria obok) lub Magazyn ostryg łabędzia.
W ciągu ostatnich kilku lat scena kulinarna w San Francisco eksplodowała jeszcze bardziej ekscytującymi i jedynymi w swoim rodzaju restauracjami. Zwracają uwagę zarówno miejscowi, jak i przyjezdni. Od rzemieślniczych lodów na zamówienie w
Porażone Lody do fuzji hawajsko-norkalskiej w Klub Jachtowy Liholiho, mnóstwo nowicjuszy w mieście robi fale w świecie kulinarnym dzięki swoim wyjątkowym spinom na temat taryfy restauracyjnej.Nie możesz się zdecydować, gdzie się udać podczas następnej podróży do City by the Bay? Sprawdź pięć naszych ulubionych miejsc poniżej na lunch, kolację, deser i wszystko pomiędzy.
Przenieś się do złotej ery w tym eleganckim, 40-osobowym barze ostrygowym. Nowa knajpka Financial District należąca do uwielbianej przez S.F. grupy restauracji Big Night (Park Tavern, Marlowe) oferuje dekadenckie tosty z owocami morza, klasyczny kawior i niezrównany bar witariański. Dodatkowe punkty: restauracja właśnie otworzyła Hideaway, tajny bar koktajlowy znajdujący się w tylnym korytarzu Leo. Znajdziesz tam tropikalną oazę z ekskluzywną listą koktajli godnych happy hour, takich jak Hideaway Punch (gin, ananas, cytrusy, zioła i przyprawy) lub koktajl szampański o zapachu wody różanej kostka cukru.
ul. Sacramento 568; 415-872-9982; leossf.com
Ta przestrzeń o powierzchni 22 000 stóp kwadratowych, zlokalizowana na parterze siedziby głównej Twittera, to znacznie więcej niż przeciętna kafeteria techniczna. Kupuj lokalne produkty i białka w sklepie spożywczym; odebrać gadżety w jego S.F. filary, takie jak Blue Bottle Coffee, Project Juice i kultowy Donut Dolly; a następnie zjedz wykwintną przekąskę na lunch. Opcje jedzenia obejmują tapas, sushi, kanapki i pizzę.
Rynek 1355, Ste. 100; 415-767-5130; odwiedźthemarket.com
Odważ się na produkcję ubijanych na zamówienie łyżek Smitten Ice Cream za pomocą ciekłego azotu w maszynie wyglądającej jak laboratorium naukowej zwanej Brr…, zbudowany przez założycielkę Robyn Sue Fisher, która odkryła nowy sposób wytwarzania staromodnych lodów bez konserwantów, stabilizatorów i innych szkodliwych chemikaliów. Znajdziesz tam tylko sezonowe składniki z lokalnych ekologicznych farm NorCal, z zmieniającym się menu inspirowanych smakami, takimi jak truskawka z białym balsamicznym, chrupiąca nektarynka i słodka kukurydza z jagodami. Odwiedź urocze centrum Hayes Valley, zbudowane w starym (ale bardzo energooszczędnym!) kontenerze transportowym. Nowe lokalizacje zostaną otwarte tego lata w dzielnicach Mission i Marina.
Oktawia 432, 1A; 415-863-1518; smittenicecream.com
Szefowa kuchni April Bloomfield i partner Ken Friedman ze słynnej nowojorskiej Spotted Pig przejęli istniejącą Tosca Cafe w dzielnicy North Beach w S.F. Jako lokalna instytucja duet starał się zachować fundament i tożsamość niegdyś baru i dodał do niego menu obiadowe w stylu włoskim i norweskim. Zamów pieczonego kurczaka dla dwojga (uwaga: pozwól mu się gotować przez godzinę!) lub wpadnij na weekend na specjalne menu w niedziele z czerwonym sosem. Po kolacji skosztuj koktajlu House „Cappuccino”, zaktualizowanej wersji Tosca z czasów prohibicji, znanej z tego, że nie zawiera absolutnie żadnej kawy.
242 Columbus Avenue, San Francisco, 415-986-9651; toscacafesf.com
Pochodzący z Oahu szef kuchni, Ravi Kapur, sprowadza do Lower Nob Hill swoje potrawy inspirowane hawajami. Jest to jednak coś więcej niż tylko knajpka fusion na wyspie — jej smaki wahają się od japońskiego przez koreański po indyjski, dzięki czemu to miejsce jest wyjątkowym powiewem świeżego powietrza, który S.F. smakosze uciekają. Zamów podstawowe menu: tuńczyk poke z krakersami nori i makową bułkę parową z ozorem wołowym, kimchi i ogórkiem. Pozostań dla tętniącego życiem otoczenia i oglądania ludzi A+.
ul.Suttera 871; 415-440-5446; liholihoyachtclub.com