San Franciszkanie bardzo poważnie traktują swoje jedzenie. Miasto zawsze ceniło dobre jedzenie i często można znaleźć długie kolejki do dowolnej liczby okolicznych restauracji, od Przepisy dotyczące ptaków stanowych w Lower Pacific Heights do Piekarnia Tartine w Dystrykcie Misyjnym. W rzeczywistości S.F. to marzenie każdego smakosza, a wybór kuchni jest tak samo różnorodny jak samo miasto. Spędź dzień spacerując po Chinatown lub North Beach, a znajdziesz mnóstwo opcji, które czekają na pochłonięcie.
Miasto pełne jest również klasycznych instytucji, które konsekwentnie produkują pyszne jedzenie i dobrą atmosferę. Nie znajdziesz S.F. miejscowy, który nie przesadził z ulubionymi miejscami, takimi jak Delfina (i jego pizzeria obok) lub Magazyn ostryg łabędzia.
W ciągu ostatnich kilku lat scena kulinarna w San Francisco eksplodowała jeszcze bardziej ekscytującymi i jedynymi w swoim rodzaju restauracjami. Zwracają uwagę zarówno miejscowi, jak i przyjezdni. Od rzemieślniczych lodów na zamówienie w
Nie możesz się zdecydować, gdzie się udać podczas następnej podróży do City by the Bay? Sprawdź pięć naszych ulubionych miejsc poniżej na lunch, kolację, deser i wszystko pomiędzy.
Przenieś się do złotej ery w tym eleganckim, 40-osobowym barze ostrygowym. Nowa knajpka Financial District należąca do uwielbianej przez S.F. grupy restauracji Big Night (Park Tavern, Marlowe) oferuje dekadenckie tosty z owocami morza, klasyczny kawior i niezrównany bar witariański. Dodatkowe punkty: restauracja właśnie otworzyła Hideaway, tajny bar koktajlowy znajdujący się w tylnym korytarzu Leo. Znajdziesz tam tropikalną oazę z ekskluzywną listą koktajli godnych happy hour, takich jak Hideaway Punch (gin, ananas, cytrusy, zioła i przyprawy) lub koktajl szampański o zapachu wody różanej kostka cukru.
ul. Sacramento 568; 415-872-9982; leossf.com
Ta przestrzeń o powierzchni 22 000 stóp kwadratowych, zlokalizowana na parterze siedziby głównej Twittera, to znacznie więcej niż przeciętna kafeteria techniczna. Kupuj lokalne produkty i białka w sklepie spożywczym; odebrać gadżety w jego S.F. filary, takie jak Blue Bottle Coffee, Project Juice i kultowy Donut Dolly; a następnie zjedz wykwintną przekąskę na lunch. Opcje jedzenia obejmują tapas, sushi, kanapki i pizzę.
Rynek 1355, Ste. 100; 415-767-5130; odwiedźthemarket.com
Odważ się na produkcję ubijanych na zamówienie łyżek Smitten Ice Cream za pomocą ciekłego azotu w maszynie wyglądającej jak laboratorium naukowej zwanej Brr…, zbudowany przez założycielkę Robyn Sue Fisher, która odkryła nowy sposób wytwarzania staromodnych lodów bez konserwantów, stabilizatorów i innych szkodliwych chemikaliów. Znajdziesz tam tylko sezonowe składniki z lokalnych ekologicznych farm NorCal, z zmieniającym się menu inspirowanych smakami, takimi jak truskawka z białym balsamicznym, chrupiąca nektarynka i słodka kukurydza z jagodami. Odwiedź urocze centrum Hayes Valley, zbudowane w starym (ale bardzo energooszczędnym!) kontenerze transportowym. Nowe lokalizacje zostaną otwarte tego lata w dzielnicach Mission i Marina.
Oktawia 432, 1A; 415-863-1518; smittenicecream.com
Szefowa kuchni April Bloomfield i partner Ken Friedman ze słynnej nowojorskiej Spotted Pig przejęli istniejącą Tosca Cafe w dzielnicy North Beach w S.F. Jako lokalna instytucja duet starał się zachować fundament i tożsamość niegdyś baru i dodał do niego menu obiadowe w stylu włoskim i norweskim. Zamów pieczonego kurczaka dla dwojga (uwaga: pozwól mu się gotować przez godzinę!) lub wpadnij na weekend na specjalne menu w niedziele z czerwonym sosem. Po kolacji skosztuj koktajlu House „Cappuccino”, zaktualizowanej wersji Tosca z czasów prohibicji, znanej z tego, że nie zawiera absolutnie żadnej kawy.
242 Columbus Avenue, San Francisco, 415-986-9651; toscacafesf.com
Pochodzący z Oahu szef kuchni, Ravi Kapur, sprowadza do Lower Nob Hill swoje potrawy inspirowane hawajami. Jest to jednak coś więcej niż tylko knajpka fusion na wyspie — jej smaki wahają się od japońskiego przez koreański po indyjski, dzięki czemu to miejsce jest wyjątkowym powiewem świeżego powietrza, który S.F. smakosze uciekają. Zamów podstawowe menu: tuńczyk poke z krakersami nori i makową bułkę parową z ozorem wołowym, kimchi i ogórkiem. Pozostań dla tętniącego życiem otoczenia i oglądania ludzi A+.
ul.Suttera 871; 415-440-5446; liholihoyachtclub.com