Ta funkcja pojawiła się po raz pierwszy w czerwcowym numerze W stylu, teraz dostępne w kioskach i na pobieranie cyfrowe. Aby uzyskać więcej takich historii, zaprenumeruj magazyn.
Wywołaj poruszenie wśród znajomych dzięki wyluzowanej letniej imprezie z drinkami. Bardzo chwalony Portland w stanie Oregon, miksolog Jeffrey Morgenthaler hot spot baru Pepe Le Moko i jadłodajnia w stylu tawerny Clyde Common wymyśliłeś koktajl dla wszystkich członków twojej załogi. Ponadto każdy przepis można łatwo przygotować partiami.
Dla Gościa, który jest Dorosłym Mocktailem:
Musująca Lemoniada Lawendowa
(Zdjęcie u góry)
„Ten jest tak prosty w wykonaniu”, mówi Morgenthaler o swoim naparzanym ziół, bezalkoholowym odświeżaczu. Jest również wszechstronny: zamień lawendę na tymianek, rozmaryn lub estragon, aby zmienić profil smakowy. Woda sodowa nadaje mu kuszącego musu.
Służy: 6
Składniki makiety
9 uncji syrop lawendowy (przepis poniżej)
9 uncji świeży sok z cytryny
24 uncje woda gazowana, schłodzona
Świeże gałązki lawendy do dekoracji
Składniki syropu lawendowego
1 szklanka wody
¼ szklanki świeżych liści lawendy
1 szklanka cukru
Syrop lawendowy Wskazówki
W małym rondelku wymieszaj wodę i lawendę; doprowadzić do wrzenia. Przykryj i gotuj przez 10 minut. Dodaj cukier i mieszaj, aż się rozpuści, około 1 minuty. Odcedź i ostudź.
Kierunki Mocktail
W dużym dzbanku wymieszaj syrop lawendowy, sok z cytryny i wodę gazowaną. Wlać do wypełnionych lodem szklanek typu highball. Udekoruj lawendą.
POWIĄZANE: 5 koktajli Rockstar inspirowanych Beyonce, Miley i nie tylko
Dla gościa, który jest czymś z kopnięciem:
Wędzona Pomarańczowa Margarita
Źródło: Nigel Cox
Ponieważ lokale wyborcze w Adak, AK, ostatni obręb głosowania, zamykają się o 1 w nocy ET, rozważ zrobienie całego dzbanka z tego słodko-kwaśnego sympatyka tłumu. Pobierz przepis tutaj.
Nigel Cox
Pomarańczowa marmolada to sekretny składnik tego niezbyt słodkiego zaspokojenia tłumu. Podkręć kwaśność, mówi Morgenthaler, zastępując 3 uncje koncentratu tamaryndowca (9 USD; amazonka.pl) do marmolady i odcedź napój, aby usunąć nasiona.
Służy: 6
Składniki
9 uncji srebrna tequila
4½ uncji mezcal
6 uncji świeży sok z limonki plus kliny do dekoracji
6 uncji likier z gorzkich pomarańczy
3 łyżki marmolady pomarańczowej
1½ uncji syrop z agawy
3 łyżki soli do przybrania
Wskazówki
1. W dużym dzbanku wymieszaj tequilę, mezcal, sok z limonki, Cointreau, marmoladę i syrop z agawy. Śmigać. Odcedź i wróć do dzbanka.
2. Zwilż każdą krawędź szkła limonkowymi klinami; posyp solą. Napełnij szklanki lodem; dodaj margaritę.
3. Udekoruj ćwiartkami limonki i podawaj.
ZDJĘCIA: koktajle czerwone, białe i niebieskie
Dla gościa, który przez całą noc jest tym lekkim brzęczeniem:
Lillet i ogórek
Źródło: Nigel Cox
„Na imprezie zawsze potrzebujesz drinka, którego możesz wypić kilka, nie czując się strasznie podpitym”, mówi Morgenthaler, a ten świetnie pasuje do rachunku. „Świeża mięta i ogórek świetnie ze sobą współgrają” – dodaje.
Służy: 6
Składniki
1 ogórek szklarniowy o długości 5 cali, pokrojony w plastry
6 oz. syrop prosty (patrz poniżej przepis na koktajl French 75 Rosé, wskazówki)
12 uncji. Lillet Blanc
9 uncji woda gazowana
Miętowe sprężynki do dekoracji
Wskazówki:
W blenderze lub robocie kuchennym zmiksuj plastry ogórka purée z syropem cukrowym. Przełóż do dużego dzbanka i wymieszaj z Lilletem i wodą gazowaną. Podawaj w wypełnionych lodem szklankach, przyozdobionych gałązkami mięty.
ZDJĘCIA: Wysublimowane Letnie Sałatki
Dla gościa, który jest pysznymi bąbelkami:
Francuski 75 Rosé
Źródło: Nigel Cox
Musujące wino różowe, gin i świeży sok z cytryny tworzą napój, który jest „ultralekki i orzeźwiający”, mówi Morgenthaler. To riff klasycznego francuskiego 75, koktajlu szampańskiego, który po raz pierwszy podano w Nowy Jork Bar w Paryżu w 1915 roku. Tutaj musujące różowe (podstawowe barcart do letniej zabawy) jest szampanem z wyboru.
Służy: 6
Składniki
6 oz. Londyński suchy gin
6 oz. świeży sok z cytryny
4 uncje syrop prosty (przepis następuje)
2 uncje. woda
12 uncji. schłodzone musujące różowe
Twist cytrynowy do dekoracji
Wskazówki koktajlowe
W dużym dzbanku wymieszać gin, sok z cytryny, syrop cukrowy i wodę. Przechowywać w lodówce co najmniej 2 godziny do 24 godzin. Tuż przed podaniem delikatnie wymieszać z różem. Podawać w coupe z lodem. Udekoruj odrobiną cytryny. (Użyj obieraczki do warzyw, aby utworzyć pasek, a następnie zwiń go w spiralę.)
Proste składniki syropu
¾ szklanka cukru
3 uncje woda
Proste wskazówki dotyczące syropu
W małym rondelku wymieszać cukier i wodę. Gotuj na małym ogniu, często mieszając, aż cukier się rozpuści, około 8 minut. Ostudzić.
ZDJĘCIA: Nasze 20 najlepszych wskazówek dotyczących planowania imprez