Jeśli kiedykolwiek marzyłeś o niewiarygodnie łatwym sposobie odżywiania się zdrowo, który nie pozbawi Cię wszystkich rzeczy, które kochasz, nauka może po prostu znaleźć odpowiedź.
Według naukowców z Uniwersytetu w Pensylwanii Perelman School of Medicine i Carnegie Uniwersytet w Mellon, zamawiając jedzenie na wynos lub dostawę na godzinę przed posiłkiem, można ulepszyć wybory.
Podczas gdy dwa z eksperymentów przeprowadzonych w badaniach dotyczyły zamówień na lunch, trzeci dotyczył opcji obiadowych z cateringiem. W każdym przypadku, jeśli uczestnik miał zaledwie kilka minut na podjęcie decyzji o tym, co zamówić, wybierał zdecydowanie mniej zdrową opcję. To ma sens, prawda? Wiem, że kiedy jestem naprawdę głodny, chcę wybrać coś, co jest pocieszające, szybkie i najczęściej tuczące. Kiedy nie jestem tak głodny, chętniej wybieram posiłek, który jest mądrzejszym wyborem, ponieważ nie czuję się tak zdesperowany, by być pełnym.
W komunikacie prasowym o studiach główny autor Eric M. VnEpps, doktor, badacz z tytułem doktora w Penn Center for Health Incentives and Behavioral Economics, powiedział: Implikacja jest taka, że restauracje i inni dostawcy żywności mogą generować korzyści zdrowotne dla swoich klientów, oferując możliwość złożenia zaliczki Zamówienia."