Steph Curry był bardzo zajęty przez ostatnie kilka tygodni. Dla osób niezorientowanych na sport, gwardia Golden State Warriors poprowadziła swoją drużynę do mistrzostw NBA, został pierwszym graczem, który pokonał wszystkich pozostałych członków pierwszego zespołu All-NBA i został ukoronowany MVP. Wystarczy powiedzieć, że miał całkiem niezły sezon. Tak więc, zakładając, że 27-latek jest obecnie w domu w Bay Area, ciesząc się bardzo potrzebną R&R, skontaktowaliśmy się z jego żoną, Ayeshą Curry, szefową kuchni i blogerką kulinarną (i gwiazdą jej męża). Konto na Instagramie!), na jego ulubione danie, którym może się delektować poza sezonem.
A dzięki przepisowi na ciasto z Amaretto, Curry nadają „smakołykowi” nowe znaczenie. „To zmienia twój klasyczny bochenek z cytryną” – mówi W stylu. „Dodaję składniki takie jak bitters z mojego ulubionego przepisu na lemoniadę, aby nadać jej pikantny, ale orzeźwiający smak. Moja rodzina to uwielbia, ponieważ jest niezawodny i za każdym razem wychodzi pysznie. Nie możemy trzymać go w kuchni dłużej niż kilka godzin, ponieważ zostaje pożerany przez duży i mały palec w moim gospodarstwie domowym. Podwojenie tego przepisu i zrobienie dwóch bochenków to zawsze dobry pomysł”. Brzmi jak idealna nagroda.
2. Wymieszaj wszystkie suche składniki w misce. W innej misce wymieszaj wszystkie mokre składniki razem. Powoli mieszaj suche z mokrym i na koniec dodaj olej za pomocą szpatułki.
3. Gdy masa będzie gładka, przelej ją do wysmarowanej tłuszczem i posłodzonej (sproszkowanej lub trzcinowej) patelni i piecz przez 40-50 minut, aż wykałaczka wyjdzie czysta.
4. Wymieszaj w misce sok z cytryny, cukier i bittersy na gładką i kremową konsystencję. Gdy ciasto ostygnie, polej polewę na wierzch ciasta.