Witamy w InStyle ♥ Los Angeles! Przez cały marzec będziemy podkreślać bogactwo nowych butików, restauracji i hoteli, z których warto stawić czoła niesławnemu ruchowi w mieście. Zobacz teraz wszystko, co kochamy w LA.
Zaktualizowano 13 marca 2016 o 9:00
Scena brunchowa w Los Angeles po prostu poważnie się rozgrzała. Jon Shook, Vinny Dotolo i Ludo Lefebvre, szefowie kuchni z Los Angeles, którzy stoją za kultowymi ulubionymi restauracjami Trois Mec i Petit Trois, powtórzyli Trois Familia, ich nowy francusko-meksykański brunch w Silver Lake w Kalifornii. Trio stworzyło nieformalną kawiarnię sąsiedzką, która serwuje wyjątkowe wariacje na temat klasycznych potraw, przez cały dzień.
Całe menu prezentuje się pysznie, ale szczególnie polecamy francuskie tosty z churro, tostada z tatara z buraków i chrupiące hash brown chilaquiles z awokado. Czujesz się wyjątkowo głodny? Załatwi się kolejka dwupiętrowych tacos ziemniaczanych (nie przegapisz mięsa; te taco o twardej skorupce są wypełnione ziemniakami, crème fraiche i posiekaną marchewką pico de gallo). Popij wszystko domową horchatą – oczywiście koniecznością.
Dodatkowe punkty: przyjazne dzieciom wnętrze Trois Familia oferuje znacznie inny klimat niż inne hollywoodzkie hotspoty grupy. Białe ławki piknikowe dają poczucie wspólnoty, a ściany są pomalowane na żywe błękity i korale. Sukulenty i inna zieleń wnoszą do przestrzeni ziemisty element i uzupełniają nuevo meksykański wystrój. Przyprowadź swoich przyjaciół-smakoszy, ale pamiętaj: Trois Familia ma zasady braku rezerwacji, więc przyjedź wcześniej i oczekuj, że warto poczekać!