Mimo że jej przełomowy sukces jest nierozerwalnie związany z koktajlami mlecznymi, Kelis nigdy nie wykazywała większego zainteresowania spienionym napojem deserowym. W rzeczywistości w 2016 roku piosenkarka „Milkshake” i szef kuchni przeszkolony przez Cordona Bleu powiedział nigdy wcześniej tego nie zrobiła. To się teraz zmienia.
Na cześć Narodowego Dnia Czekoladowego Koktajlu Mlecznego we wrześniu. 12, co najwyraźniej jest prawdą, Kelis przerwała milczenie na temat koktajli mlecznych, dzieląc się ze światem swoim osobistym przepisem, który opracowała we współpracy z Bailey’s.
WIDEO: Jak zrobić czekoladowy mus z awokado
„To naprawdę łatwe, proste i niesamowicie smakuje”, mówi, dodając, że bogaty, alkoholowy przepis spełnia wszystkie jej główne wymagania dotyczące koktajli mlecznych. „Mleczny koktajl powinien być kremowy, gładki i spójny, ale musi przejść przez słomkę. Nienawidzę, kiedy nie może przejść przez słomkę.
POWIĄZANE: Wkrótce będziesz mógł kupić koktajle mleczne z winem, dzięki uprzejmości Wola i łaska
Kelis, która kiedyś powiedział że insynuacyjny koktajl mleczny w jej przeboju „oznacza to, czego ludzie chcą”, potwierdza, że planuje świętować. „Fakt, że jest dzień na czekoladowe koktajle mleczne, jest niesamowity” – mówi. „Prawie wszystko, co wiąże się z czekoladą, to mi się podoba”. A alkohol jest miłym dodatkiem, chociaż wyjaśnia, że alkoholowe koktajle mleczne mają czas i miejsce. „To zależy od tego, gdzie jesteś i co robisz”.
Piosenkarka, której matka była szefową kuchni, dorastała skupiając się wokół jedzenia i celebrując sztukę gotowania, więc jej przejście od muzyki do gastronomii zawsze wydawało jej się naturalne. Kelis ukończyła The Cordon Bleu w 2008 roku, wprowadziła na rynek swoją markę sosów, Nagroda i pełna, w 2015 roku i otworzył w zeszłym roku w Londynie restaurację typu pop-up. Jest także autorką książki kucharskiej 2016, Moje życie na talerzu: przepisy z całego świata.
POWIĄZANE: 3 podstępne rzeczy, które sprawiają, że masz ochotę na cukier
„Ludzie kreatywni zwykle nie mają tylko jednego ujścia”, mówi. „Ważna jest umiejętność wyrażania się w różnych mediach”. Obecnie pracuje nad nowym projektem restauracji i rozwija swoją firmę produkującą sosy.
Poniżej przygotuj osobisty przepis na koktajl mleczny Kelis, aby sprowadzić wszystkich chłopców na podwórko:
Mój koktajl mleczny
Składniki:
- 3 uncje Baileys Original Irish Cream Liqueur
- 8 uncji piwo imbirowe
- 4 gałki lodów czekoladowych
- 5 sztuk kandyzowanego imbiru
- 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
- chili cynamon
- bita śmietana z imbirem
Instrukcje:
Połącz Baileys, piwo imbirowe, lody czekoladowe, kandyzowany imbir i pieprz cayenne w blenderze z filiżanką lodu. Miksuj do uzyskania gładkości.
Wlej mieszaninę do szklanki z brzegiem chili, cynamonu i cukru (1:1:1).
Na wierzch z bitą śmietaną z imbirem i kawałkiem kandyzowanego imbiru.
Sprawdź podwórko.