Po przypływie pierwszej miłości lub ulgi po uświadomieniu sobie, że nastawiłeś budzik o godzinę wcześniej, najlepiej uczucie jest pamiętanie, że miałeś spryt, aby wykonać zadanie z wyprzedzeniem, które ułatwi ci życie teraz.
Bo nawet jeśli masz ochotę pójść do sklepu spożywczego, posiekać, mieszać i – kurde! – zmywać naczynia, zawsze możesz skorzystać z pomocy niektóre z punktów bólu: moczenie ciecierzycy, marynowanie ryby przez ponad godzinę, a nawet ubijanie sosu winegret.
Oto 25 zadań — dużych i małych, słodkich i pikantnych — które możesz wykonać szybko (niektóre zajmują 30 minut, choć większość bierze tylko 5!) rano, co ułatwi, gdy nadejdzie obiad (lub deser) pchnięcie. Dodaliśmy nawet narzędzia i materiały, które pomogą Ci zacząć.
(A jeśli jesteś poranną osobą, tak jak ja, i chcesz spędzić więcej czasu w swoim kokon do domu, zanim wyruszysz w przerażający świat na zewnątrz, te małe zadania nadadzą Twoim porankom cel.)
WIDEO: Jak gotować makaron jednogarnkowy ze szpinakiem i pomidorami
1. Naciśnij tofu.
2. Namocz fasolę (jeśli jesteś miacznikiem fasoli); moczyć ciecierzycę na hummus (nawet Russ Parsons, nie moczący-renegat, wciąż moczy ciecierzycę).
3. Do słoika odmierz składniki na winegret. Przykryj, wstaw do lodówki i wstrząśnij, gdy będziesz gotowa na sałatkę.
4. Napełnij ciężką śmietanę do ubijania ziołami, płatkami róż, ziarnami kawy... (Ok, to może wydawać się luksusem, ale kiedy masz pod ręką śmietankę z miętą, na deser wystarczy trzepaczka i trochę truskawek.)
5. Podobnie wymieszaj ciasto na ciasteczka, które normalnie musi siedzieć „na noc”.
6. Marynować coś!: gotowane krewetki, ser feta, tempeh, stek, pieczona dynia (latem lub inaczej), oliwki...
POWIĄZANE: 6 szybkich i łatwych pomysłów na śniadanie na pracowite poranki
7. Jajka gotować (lub gotować na parze). Ugotuj je na miękko, ugotuj na twardo lub obróć sosem sojowym.
8. Osusz kurczaka (w całości lub ze skrzydełkami, czy co tam!), a następnie odstaw go do lodówki bez przykrycia, aż będziesz gotowy do przygotowania: Mniej wilgoci w skórze = bardziej sucha, bardziej chrupiąca skórka.
9. Umyj warzywa, a następnie przechowuj je w lodówce. Kristen lubi myć i wirować swoje sałaty, a potem wkładać całą spinner do lodówki, pokrywkę i wszystko.
10. Rozmrażaj mięso lub ryby, przenosząc je z zamrażarki do lodówki. Będziesz szczęśliwy później.
11. Zacznij garnek ziaren, zanim wejdziesz pod prysznic. Jeśli to ziarno to ryż, później przygotowujesz się na smażony ryż.
12. A także rozmrażaj ciasto francuskie. Połowę zamień w pikantną tartę, a połowę w palmiery na deser!
POWIĄZANE: 5 kontenerów, które będą Wreszcie Przekonaj Cię do spakowania lunchu
13. Szybkie marynowanie! Jalapeños, rodzynki, marchewki.
14. Starzejący się chleb pokroić w kostkę i pozostawić do zwietrzenia. Jesteś w drodze do panzanelli, grzanek i bułki tartej. A w chłodne dni ribollita i budyń chlebowy.
15. Wyciśnij kiść cytryn. Ten sok się przyda.
16. Przygotuj dashi z zimną wodą i pozostaw je pod przykryciem w lodówce, aby nasiąknęły, gdy będziesz w pracy.
17. Namocz polentę! Rano wrzuć wrzącą wodę do polenty, a zamienienie jej w coś bogatego i kremowego, gotowego na czerwony sos później tego wieczoru, zajmie tylko 10 (lub 12) minut.
18. Namocz orzechy nerkowca rano, a otrzymasz krem z nerkowców w mgnieniu oka (zrób więcej i użyj go w nocnych płatkach owsianych na następny poranek).
19. Opiekaj orzechy i przechowuj je w hermetycznym pojemniku. Jedna rzecz mniej do zrobienia, gdy później będziesz przygotowywać sałatkę!
POWIĄZANE: Przepis Easy Coq Au Vin
20. Jeszcze bardziej wzbogacaj ciasteczka, dając ciasto kilkugodzinnemu odpoczynkowi w lodówce.
21. Wymieszaj mieszankę naleśników i zjedz śniadanie na kolację (wystarczy dodać maślankę lub mleko z sokiem z cytryny i jajko).
22. Około 10 minut zajmie Ci zmiksowanie wszystkich składników sorbetu truskawkowego w robocie kuchennym i tylko 20 minut, aby ubić go w maszynie do lodów. Niech zamarznie, gdy jesteś w pracy.
23. Twoja powolna kuchenka woła twoje imię. Poświęć na to 5 minut dziś rano, a nakarmi cię gotowanym kurczakiem, parmezanem i/lub choucroute, kiedy wrócisz do domu.
24. Posiekaj teraz cebulę, kilka łodyg selera i kilka marchewek, a później nie będziesz musiał dużo przygotowywać do soffritto. (Lub zobowiąż się do krojenia samej cebuli, a następnie skarmelizuj ją, gdy wrócisz do domu).
25. Zrób jogurt na jutro! Zagotuj mleko, ostudź do temperatury kąpieli, dodaj porcje kultury. Owiń swój garnek i pozwól mu wisieć w ciągu dnia. Odcedź tego wieczoru jogurt w lodówce na jutro rano śniadanie.