Bez wiedzy niektórych fanów wiele programów telewizyjnych kręci się w odległych lokalizacjach, pomimo tego, gdzie faktycznie mają się odbywać. Gra o tron? Irlandia Północna. Czysta krew? Shreveport, La. Obsada Nashville, jednak ma szczęśliwy przywilej kręcenia zdjęć w swoim mieście o tej samej nazwie, które również może pochwalić się rozkwitającą sceną kulinarną.
Nic więc dziwnego, że jego gwiazdy, w tym Connie Britton, Hayden Panettiere, Clare Bowen i Eric Close zapoznali się ze wszystkimi kulinarnymi ofertami, jakie mają do dyspozycji. Wśród ich ulubionych jest Południe, modny bar ostrygowy w śródmiejskiej dzielnicy SoBro (inaczej South of Broadway).
POWIĄZANE: Sekrety mody od Nashville'Gwiazdki
Aby uczcić powrót programu dziś wieczorem (22:00 ET w ABC), poprosiliśmy szefa kuchni restauracji, Matta Farleya, o jego domowy przepis: krewetki i kaszę. „Sos na bazie pomidorów ładnie współgra z bogatą kaszą, przyrządzoną zgodnie z prawdziwą południową tradycją ze śmietaną i masłem” – mówi W stylu. Tak, zapisz nas.
Źródło: dzięki uprzejmości
Krewetki i kasza południowa
Składniki
14 obranych i pozbawionych żyłki krewetek
1 litra sosu kreolskiego
1 worek kaszy
1 pół litra ciężkiej śmietany
1/4 funta masła
Szczypiorek lub szalotka
POWIĄZANE: 3 wskazówki dotyczące poszycia jak Picasso
Wskazówki
Dla kaszy
1. Wlej wodę i śmietanę do garnka z grubym dnem.
2. Gdy woda i śmietana będą gorące i zaraz się zagotują, ubij kaszę.
3. Zagotuj i zmniejsz ogień. Od czasu do czasu ubijaj, aby zapobiec przywieraniu do dna garnka.
4. gotuj na wolnym ogniu przez około 30 minut lub do momentu, gdy kasza będzie miękka.
5. Ubij masło i dopraw solą i białym pieprzem.
POWIĄZANE: Ten czekoladowy pudding bananowy zmienia grę w desery
Do krewetek i na talerze
1. Dopraw krewetki i podsmaż na oliwie z oliwek, aż staną się różowe (2-3 minuty)
2. Dodaj sos i zagotuj. Gotuj przez 2-3 minuty.
3. Umieść kaszę na środku miski. Równomiernie podziel krewetki i umieść na wierzchu kaszy
4. Posyp sosem i udekoruj szczypiorkiem lub pokrojoną szalotką.