Se você adora um bom filme gastronômico, pode levar um saco de pipoca de alecrim caseiro e dar uma olhada Queimado, o novo Bradley Cooper e Sienna Miller filme, nos cinemas agora. Uma travessura pelo intenso mundo dos restaurantes com estrelas Michelin, o filme apresenta Cooper e Miller como chefs contundentes em um elegante restaurante londrino. (Como pode ocorrer naturalmente em um pequeno espaço onde duas pessoas lindas estão cobrindo quadrados nevados de pregado e outras mordidas deliciosas, faíscas voam.)
Os dois atores responderam a perguntas do público após uma recente exibição no Museum of Modern Art, apresentado pelos organizadores do New York Wine and Food Festival. Cooper e Miller - resplandecentes em um vestido longo, preto e boêmio da Chloé - contemplaram as fileiras de N.Y.C. luminares da culinária que apareceram para assistir ao filme, incluindo chefs como Daniel Boulud do famoso restaurante francês Daniel e Abril Bloomfield da lanchonete da moda O porco manchado. Aqui estão algumas das coisas surpreendentes que aprendemos:
Crédito: Theo Wargo / Getty Images
Cooper passou algum tempo em uma cozinha. “Eu era um ajudante de garçom de 15 anos em um restaurante grego, e depois um cozinheiro em um restaurante italiano em Nova Jersey”, disse ele. “Foi então que fiquei obcecado por aquele mundo. [Depois de fazer Queimado], Eu entendo o que significa colocar comida em pratos e como uma cozinha funciona na frente e nos fundos da casa. Quando vou a restaurantes agora, às vezes tenho a oportunidade de ir à cozinha para encontrar o chef e adoro ver o que todos estão fazendo. Você pode sentir o sabor da energia no minuto em que passa por aquela porta. O nível de respeito que tenho por eles é ainda maior. E eu tenho um sentimento de camaradagem com todos que trabalham lá que eles absolutamente não sentem por mim! "
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Quando ela está jantando em um estabelecimento de primeira linha, Miller agora faz questão de visitar o banheiro feminino antes ou depois - mas nunca durante - a refeição. “Agora eu sei que em um restaurante com estrela Michelin, se a comida de todos está pronta em uma determinada mesa, e se alguém daquela mesa se levanta e vai ao banheiro e demora mais de três minutos antes de voltar, a cozinha tem que jogar fora todas as refeições e começar de novo ”, ela diz. "Então, agora, se estou com amigos em um lugar muito chique, digo:‘ Ninguém pode fazer xixi! ' Deve haver um folheto que avise as pessoas sobre isso! ”
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Em suas vidas reais, os dois atores tendem a ficar entusiasmados com uma boa refeição. “O frango que comi hoje em Locanda Verde foi tão simples e incrível ”, disse Cooper. “Comi um curry incrível em um restaurante indiano em Londres”, disse Miller melancolicamente, acrescentando depois: “Também sou conhecido por mergulhar minhas batatas fritas em um milkshake de chocolate. Chocolate salgado! ”
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Assista ao trailer de Queimado abaixo.