Os restaurantes podem oferecer uma série de itens do menu sem glúten, mas vamos encarar os fatos - a lista de coquetéis deixa muito a desejar. E embora a vodka à base de trigo seja tradicionalmente destilada, isso nem sempre significa que não contém glúten. “Se algo é à base de trigo, você está inerentemente tendo trigo”, diz Nicole Cogan, fundadora da NOBREAD, um blog popular que apresenta pratos sem glúten dignos de alfinetes em restaurantes em Nova York, Los Angeles e Washington, D.C.
É por isso que ela se juntou a Stolichnaya para o lançamento do Stoli Gluten-Free ($ 23; arlingtonwine.net), a primeira oferta sem glúten da marca russa. Abaixo, ela fala sobre os méritos de beber sem glúten.
Quais coquetéis não são sem glúten?
Espíritos com trigo, centeio ou cevada devem ser evitados. (Nota do editor: isso significa uísque, bourbon e cerveja são proibidos.) Normalmente, os misturadores não contêm glúten.
Stoli Glivre de lúteo é feito de 88 por cento de milho e 12 por cento de trigo sarraceno. Para
Milho e trigo sarraceno são ingredientes naturalmente sem glúten - embora o trigo sarraceno inclua a palavra "trigo", ele não contém trigo ou glúten.
Esta vodka tem um gosto diferente da vodka normal?
Ao contrário da maioria das outras vodcas, tem um final limpo - eu bebo puro (não é brincadeira!), Mas é claro, tem um gosto ainda melhor em bebidas mistas. O trigo sarraceno adicionado confere um sabor mais suave.
Para quem não bebe vodka, quais são algumas alternativas de bebidas destiladas?
Tequila, rum ou vinho. A cidra é outra ótima opção para quem anseia pelos dias de bebedeira.