TGIRS: Ainda bem que é época do rosé! Nada o refresca tanto quanto um copo de sua bebida cor-de-rosa favorita em um dia quente de verão, e isso é por um bom motivo. "Este é o vinho mais divertido e um impulsionador instantâneo do humor", disse Cappie Peete, diretor de bebidas indicado ao prêmio James Beard. Restaurante McCrady's em Charleston, S.C. “Na verdade, o rosé é para ser apreciado enquanto você está saindo com os amigos e é ensolarado lá fora. ” Aqui estão os cinco favoritos de Peete que o manterão feliz, torcendo por eventos durante todo o verão grande.

Seu Picnic Punch

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Coloque esta tampa de rosca Mas de Daumas Gassac Guilhem Rosé em sua cesta. “É crocante, azedo e combina bem com mordidas de carne e queijo”, diz Peete. "Também cheira a doce de morango." ($ 9; saratogawine.com)

Seu Presente de Anfitriã

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"O Matthiasson Rosé é fresco e dinâmico", diz ela sobre a mistura de syrah, grenache e algumas outras variedades de uva com origem em Napa. "É versátil o suficiente para complementar tudo o que está no menu." ($ 24;

unionsquarewines.com)

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Seu companheiro durante todo o dia

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Beba este refrescante bebê a qualquer momento: Villa Wolf Pinot Noir Rosé tem menos álcool do que a maioria, e sua leve efervescência dá uma "sensação crocante, espumante, de matar a sede", diz Peete. “Tem um final seco, mas ainda tem alguma doçura no final.” ($ 11; midvalleywine.com)

Vinho para o seu jantar romântico

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Aromas de pêssego e romã neste Domaine Tempier Bandol Rosé tornam-no amigo das saladas e dos mariscos. “É muito equilibrado”, diz Peete sobre o vinho, que ela descreve como “ácido, mas com uma textura muito bonita que você pode desfrutar durante toda a sua refeição. ” Além disso, as uvas são da Provença, França - também conhecida como a casa original de Rosa. ($40; shop.kermitlynch.com)

Seu deleite de fogueira na praia

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Mais escuro e encorpado do que a maioria dos rosés, este Bisson Ciliegiolo Rosato italiano é o mais próximo de um aconchego com uma taça de tinto como você vai conseguir sem sair do território rosé - e é perfeito para bater o areia. Diz Peete: “É feito bem perto da praia na Riviera Italiana, por isso tem um pouco de salinidade e um aroma de brisa do mar”. ($ 20; brooklynwineexchange.com)

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