Era apenas uma questão de tempo antes que o gourmet PB&J chegasse ao cenário gastronômico, e não é nenhuma surpresa que Adam Fleischman, o fundador do Umami Burger, é quem adulta nossa refeição favorita de infância. A mais nova incursão alimentar de Fleischman é chamada PBJ.LA, o que é apropriado, já que é oferecido apenas em Los Angeles... por enquanto. PBJ.LA está programado para ser inaugurado no Grand Central Market em Downtown L.A. em agosto, e já está criando um rebuliço por ser comparado - espere por isso - Smucker’s Uncrustables!
VÍDEO: experimente este lanche saudável e barato de madrugada
Sim, o lanche pós-escola favorito de todo mundo é (indiscutivelmente) ser enfeitado por Fleischman e sua equipe para PBJ.LA e, honestamente, isso é brilhante, porque PB&J merece um melhoria.
Essa é uma daquelas coisas que faz todo mundo dizer: Por que não pensei nisso ?!
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Comedor descreveu PBJ.LA como “rodelas embaladas de pão branco selado (produzido por um padeiro local não identificado) que contêm manteiga de amendoim e geléia dentro... Eles até têm os cantos pressionados [de um Não crustável]. ”
Isso é basicamente como se explicaria um Smucker's Uncrustable para alguém que nunca teve um. Mas! As ofertas da PBJ.LA serão diferente, porque dentro dos não-incrustáveis não-Smucker estarão manteigas e geléias de nozes gourmet.
Fleischman disse ao L.A. Times, “Os nossos são orgânicos e variados ao máximo. E fresco e artesanal, claro."
Nós nem nos importamos que não tenhamos pensado nesta ideia brilhante, contanto que alguém está fazendo isso, estamos felizes!
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Se você ainda não foi vendido, Comedor enumerou o que esses ingredientes PB&J mais sofisticados incluirão: “Uma variedade de nozes tipos de manteiga e geleias, que vão desde amargos de Angostura e manteiga de caju a um rosé e frutas de caroço geléia."
Cante com a gente: é hora da geleia de manteiga de amendoim!
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Esperançosamente, PBJ.LA vai acabar funcionando como Umami Burger e passar para vários estados, porque isso merece ser apreciado por todos em todo o país. Fleischman não é estranho ao fracasso, no entanto, como seu restaurante Ramen Roll em Culver City, Califórnia durou apenas quatro meses.
Mas temos grandes esperanças para PBJ.LA, uma vez que sua banca de 12 lugares no Grand Central Market provavelmente estará repleta de nostálgicos millennials que não se cansam de seu sanduíche de três ingredientes favorito.