Nem é preciso dizer que Rachael Ray conhece boa comida, mas quem diria que ela também era uma fã de indie rock enrustida? “Temos mais de 2.000 vinis!” o anfitrião da Food Network disse recentemente No estilo sobre sua casa no norte do estado de N.Y., que ela divide com o marido, John Cusimano, vocalista da banda de rock alternativo The Cringe. Na verdade, nos últimos nove anos, ela tem combinado suas duas "maiores paixões" com Comentários, um festival anual de música que destaca chefs locais co-patrocinados pelo casal e realizado durante SXSW em Austin. Agora, o evento está indo para Chicago pela primeira vez, com receitas especiais inspiradas no Meio-Oeste desenvolvidas por Ray e uma apresentação de Grace Potter como atração principal. A ação começa neste sábado no Lincoln Park Zoo, mas antes do fim de semana, pedimos a Ray que compartilhasse seus seis melhores restaurantes no Windy Cindy. Percorra abaixo.

“Eu descobri a comida de Charlie McKenna alguns anos atrás. Ele é um dos maiores mestres da arena do mundo. Ele recentemente ganhou o primeiro lugar no

Concurso de culinária de churrasco do Campeonato Mundial de 2016 para seu ombro de porco. ” 

“Eu sou um grande fã da comida e combinações de sabores de Stephanie Izzard que ela serve. Ela tem sido uma convidada frequente no meu programa diurno - com um bom motivo! "

“Lee Wolen faz coisas mágicas com ingredientes simples, especialmente vegetais. Seus pratos são super balanceados. É um daqueles lugares onde você simplesmente se sente bem quando sai. Não perca suas cenouras! ”

“Tenho um profundo respeito pela abordagem tradicional de Carrie Nahabedian em relação à culinária. Além disso, a sala de jantar do restaurante dela é linda - você vai querer tirar muitas fotos. O ambiente é muito zen. ”

“Eu sou uma garota do interior do estado de Nova York - nós fazemos picles e podemos - então eu aprecio como Paul Virant sempre tem itens em conserva e enlatados no menu. Mesmo seus pratos mais simples, como frango ao parmesão, me surpreendem. Ele usa ingredientes frescos e sazonais, e eles são perfeitamente deliciosos. ” 

“Não há nada que Rick Bayless não possa fazer. Ele constantemente levanta a barra com seus pratos e consegue educar as pessoas simultaneamente sobre todas as diferentes regiões do México e da América Latina no processo. A comida dele também é linda. ”