Os moradores de Chicago têm orgulho de sua pizza de prato fundo e têm todo o direito de estar. Espessa, densa e recheada com salsicha e queijo mussarela, a torta tipo caçarola é um must-do em seu próxima excursão culinária de Windy Cindy (mesmo que você provavelmente precise se reclinar por várias horas após o seu refeição). Para ajudá-lo a encontrar a melhor fatia (ou duas, ou três), escolhemos nossos concorrentes favoritos. Prepare-se para se entregar.
A receita da família de Giordano vem de uma pequena cidade italiana perto de Torino, Itália, e seu famoso recheio tortas, embaladas com uma camada de queijo pegajoso de uma polegada de espessura, atrai multidões consistentes no meio-oeste e além.
A pizza de linguiça com crosta crosta amanteigada desta rede familiar faz tanto sucesso que os clientes rabiscarão seus nomes na parede para homenagear sua visita. Então, da próxima vez que você for, certifique-se de trazer uma Sharpie.
Feito à mão a partir do zero, usando tomates amadurecidos com videiras da Califórnia, uma mistura de salsicha especialmente temperada e queijo mussarela fresco, o delicioso prato profundo de Lou Malnati é imperdível.
Este local cultuado na vizinhança é tão conhecido por seu prato fundo em forma de panela com bordas caramelizadas quanto por sua crosta fina e saborosa.
Os moradores locais tendem a optar pela massa fina nesta pizzaria italiana tradicional, mas vale a pena pedir o prato crocante e profundo com alho, junto com uma de suas muitas ofertas de massas - se você tiver espaço.