Jeni Britton-Bauer e Ellen Bennett conhecem boa comida e conhecem bons negócios. Britton-Bauer é o fundador da Sorvetes esplêndidos de Jeni, (compre para sua próxima sessão de sundae, stat) e seu negócio cresceu de uma loja em Columbus, Ohio, para 23 lojas em oito cidades, incluindo uma em East Nashville. Bennett é o fundador e diretor criativo da Hedley & Bennett, uma empresa que fabrica "aventais durões adequados", pois seu Conta do Instagram atesta. E nós mencionamos que eles também são elegantes, feitos à mão e enviados em embalagens ecológicas? Ela começou a vender seus aventais em um mercado de fazendeiros enquanto trabalhava como cozinheira de linha e agora seus projetos são exibidos em mais de 3.000 restaurantes em 500 cidades.
Essas duas mulheres incríveis embarcaram recentemente em uma viagem rodoviária de nove dias e cinco cidades pelo sul para se conectar com as comunidades e envolvê-las com suas marcas. Sabíamos que eles teriam informações sobre os melhores restaurantes dos bairros que visitavam, por isso pedimos a eles que mantivessem um diário alimentar durante suas viagens.
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Abaixo, eles compartilham seus lugares favoritos em Nashville para café da manhã, almoço, jantar e todos os lanches entre os dois.
Café da manhã
Marché Artisan Foods
“Marché é um Nashville O.G., uma experiência elegante de café da manhã administrada por uma senhora durona, a Chef Margot McCormick.” –Britton-Bauer
1000 Sreet Principal; www.marcheartisanfoods.com
Crédito: baristaparlor / Instagram
Barista Parlor
“É meu escritório quando estou na cidade. Eles tocam uma música incrível que me mantém inspirado para arrancar fora do parque. Seu café é impecável e seus biscoitos são incríveis. ” –Britton-Bauer
“Nashville é tão legal e você nem consegue fingir! Barista Parlor é o epítome disso. ” –Bennett
610 Magazine Street; baristaparlor.com
Biscuit Love
“Biscuit Love é para onde você vai quando passa muito tempo na Broadway na noite anterior e precisa de um prato farto de biscoitos com molho. Os proprietários, Karl e Sarah, são tão adoráveis quanto a comida que eles fazem. ” –Britton-Bauer
316 11th Avenue South; biscuitlove.com
Almoço
Crédito: Cortesia Hedley & Bennett
Mas Tacos
“Não apenas um dos meus locais favoritos em Nashville, mas um dos meus restaurantes favoritos em qualquer lugar. Seus tacos e sopa de tortilha são a matéria dos sonhos. ” –Britton-Bauer
“O que Jeni disse. É o único lugar que conseguimos ir duas vezes em Nashville. Isso deve lhe dizer algo sobre como era delicioso. eu amavam a sopa de tortilha de frango e o taco de carne moída. Nenhum dos alimentos é pretensioso. É muito, muito saboroso. ” –Bennett
732 McFerrin Street; facebook / mastacos
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Crédito: Cortesia Hedley & Bennett
Esplêndidos sorvetes de Jeni
“Lemon Buttermilk é definitivamente meu sabor favorito porque é azedo, doce e muito cremoso. Eu adoro entrar em um sorvete Jeni's porque você se sente muito bem-vindo. É definitivamente uma extensão de Jeni. Além disso, você pode experimentar quantos sabores quiser! ” –Bennett
Avenida Eastland de 1892; jenis.com
Jantar
Crédito: Cortesia Hedley & Bennett
Adele's
“Adele's é o restaurante incrível de Jonathan Waxman em Nashville. O espaço é uma antiga oficina de automóveis, transformada em um lindo restaurante com portas de garagem que abrem quando o tempo está quente. Certifique-se de pedir o bife com nhoque. ” –Bennett
1210 McGavock Street; adelesnashville.com
City House
“Um original de Nashville antes de Nashville estava no radar de todos.” –Britton-Bauer
1222 4th Avenue North; cityhousenashville.com
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Rolf e Filhas
“Outro restaurante imperdível de Nashville, localizado no bairro de Germantown. Rolf & Daughters é um restaurante super movimentado, e eles acertam em cheio - boa comida, ótimas bebidas, ótimas vibrações. ” –Bennett
700 Taylor Street; rolfanddaughters.com