Așa arată stilul meu de viață cu un nivel scăzut de deșeuri

Abby K. Tun este dietetician și avocat înregistrat.

În orice moment, am cinci lucruri ascunse în geantă: o sticlă de apă din oțel inoxidabil, argintărie din bambus, un borcan de sticlă, un prosop de ceai și o pungă de pânză. Asta înseamnă, de asemenea, că nu am dus ambreiaj de doi ani. Coșul meu de gunoi se umple aproximativ o dată pe zi lună. Nu mă veți vedea niciodată luând un șervețel de hârtie cu prânzul meu - prosopul servește acestui scop (și, da, înlocuiește și țesuturile). Și aș prefera să mor de sete înainte să cumpăr o sticlă de apă din plastic.

Cum am ajuns aici? În 2015, mi-am părăsit slujba de avocat și m-am întors la școală pentru a deveni dietetician. Am planificat să descopăr „secretul” sănătății, să descopăr acel „singur lucru” care să mă transforme în mod miraculos în versiunea vibrantă, strălucitoare și mai sănătoasă a mea.

Mulți susțin că au descoperit că „un singur lucru” care le-a schimbat complet viața: curcuma! Probiotice! Paleo! Căutând răspunsuri în manualele mele de nutriție, nu mă așteptam să-mi găsesc „singurul lucru”

ÎN LEGĂTURĂ: Faceți cunoștință cu femeia, facilitând reducerea amprentei de carbon

Problemele de mediu au făcut parte din educația mea. Familia mea a compostat resturi de alimente și a reciclat cu sârguință, iar tatăl meu a mers cu bicicleta pentru a lucra 14 mile dus-întors pentru a-și reduce amprenta de carbon. Am ridicat în mod constant gunoi pe care prietenii mei l-au aruncat. Am început chiar și un premiu Go Green în sora mea din facultate. Conștient că stilul meu de viață și alegerile de zi cu zi au avut un impact asupra mediului, am crezut că mă descurc excelent.

Apoi, am văzut TED Talk la Lauren. Mi-a suflat mintea. Habar n-aveam că aș putea face mult mai mult - și relativ ușor. Am făcut în liniște mici modificări. Am cumpărat pungi refolosibile pentru masa de prânz, am dus o furculiță la școală pentru a evita cele din plastic și am adus containere pentru a lua. Dacă mi-am uitat furculița sau recipientul, m-am iertat și, deși fără tragere de inimă, am folosit versiunile care nu pot fi refolosite - nu e mare lucru.

LEGATE DE: Migrenă extremă pe care o primesc doar femeile

Pentru mine, însă, adevăratul punct de cotitură a venit în noiembrie 2016. Rezultatele alegerilor prezidențiale m-au zguduit. Am simțit acest sentiment copleșitor de neputință. Ca femeie, am văzut că drepturile mele erau amenințate. În calitate de ecologist, am văzut că instituțiile și programele care îmi păsau au fost eliminate de fondurile lor federale. Căutam pe cineva care să-mi spună ce aș putea face acum pentru a face diferența. Așteptarea următoarelor alegeri și speranța unei schimbări m-au speriat.

Când nimeni nu a primit răspunsurile pe care mi le-am dorit, am aruncat o privire asupra propriei mele vieți. M-am simțit ipocrit - am crezut profund în protejarea mediului, dar nu toate acțiunile mele au susținut acest lucru. Cum aș putea să mă plâng de tăieturi la Agenția pentru Protecția Mediului atunci când am cumpărat produse de luat masa și cafea în recipiente nereciclabile? Cum aș putea să mă plâng de ceilalți atunci când aș putea face mult mai mult? Chiar dacă mi-am redus oarecum deșeurile, mai aveam un drum lung de parcurs. Pe 9 noiembrie 2016, mi-am făcut un jurământ pentru a-mi reduce risipa în toate modurile posibile și fezabile.

Odată cu acest angajament a apărut un nou sentiment de abilitare. „Unul lucru” meu a schimbat totul.

Ceea ce mă uimește acum este modul în care această schimbare a mentalității nu a afectat doar cantitatea de deșeuri pe care am produs-o, ci mi-a îmbunătățit drastic dieta, ducându-mă în mod natural să fac cele mai sănătoase alegeri alimentare. Am evitat alimentele care veneau în ambalaje din plastic. În supermarket, am găsit fructe, legume, cereale integrale, nuci, semințe, fasole și leguminoase (alimente care cuprind o dietă sănătoasă) fără ambalaje.

VIDEO: Cum să vă reduceți frumusețea amprentei de carbon

Am aflat că pungile din plastic nu sunt necesare; avocado, banane, mere și chiar verdeață cu frunze pot rezista călătoriei de la coșul de cumpărături la casă fără acel strat de protecție adăugat. Secțiunea în vrac a supermarketului a devenit locul meu preferat. M-am uitat la opțiuni cu ochii mari. Elementele de bază ale dietei mele sănătoase păreau atât de bine goale. Abia recent, pacientul meu soț s-a despărțit în cele din urmă și a întrebat: „Abby, secțiunea în vrac oferă aceeași selecție în fiecare săptămână. Tu avea să stăm acolo 15 minute uitându-ne de fiecare dată când facem cumpărături? ” (Îl iubesc cu drag, dar am exclamat „DA!”)

Alimentele procesate, ambalate, cu marketingul lor seducător, nu mă mai ispitesc. Atunci când cumpăr articole ambalate, optez pentru conserve (cu căptușeală fără BPA) sau articole vândute în sticlă sau carton peste cele din plastic sau materiale nereciclabile. De asemenea, cercetez produsele ambalate pe deplin înainte de cumpărare pentru a mă asigura că susțin companiile care le produc, valorile și practicile lor. Salvez toate borcanele de sticlă care condimentează, unt de nuci, gem etc. intră și refoliește-le pentru pregătirea mesei, resturi și scoate. În general, cumpăr din ce în ce mai puține articole ambalate, ceea ce mă ajută să reduc risipa și - bonus - să economisesc bani! Îmi trasez traseul către piețele pe care le fac pentru a reduce timpul de călătorie. (O mașină eficientă din punct de vedere energetic este cu siguranță următoarea mea achiziție mare!)

Reducerea deșeurilor nu este tocmai cel mai sexy subiect despre care să vorbim, dar oamenii sunt intrigați și entuziasmați când observă noile mele practici. Când îmi umplu containerele de la ghișeul de produse alimentare, invariabil cei din spatele meu care mă întrebau ce fac. Am primit chiar și feedback pozitiv când documentez modalitățile practice prin care îmi reduc deșeurile pe Instagram. Prietenii mei sunt mereu în căutarea unor modalități de a se încuraja să mănânce mai sănătos și nu mă pot gândi la unul mai bun - unul care să fie conștient de mediu.

ÎN LEGĂTURĂ: Judith Light se deschide despre fostele ei lupte cu mâncarea emoțională

Sunt perfect? Nu. Nici eu nu sunt deșeuri zero. Este mult prea copleșitor pentru mine (și îl înnebunesc pe soțul meu suficient). Există lucruri mult mai rele pe care le poate face decât să cumpere o periuță electrică din plastic învelită în ambalaje din plastic! Nu mă ocup să judec cât de multe deșeuri produceți.

Vrei să împrumut unele dintre hacks-urile mele? Deși este ușor să vă concentrați asupra obstacolelor, vă sfătuiesc să începeți prin a vă respecta obiceiurile și să identificați un swap „verde” care nu vă va afecta viața într-adevăr în marea schemă. Chiar ai nevoie de un paie de plastic în paharul tău de apă la un restaurant? Am reușit să identific căile cheie în care am creat deșeuri și să le elimin fără să-mi întorc viața pe dos.

Deci da, geanta mea este întotdeauna grea și mă face să mă simt puțin Mary Poppins. Dar sticla mea de apă Klean Kanteen din oțel inoxidabil asigură că nu va trebui niciodată să folosesc o sticlă de apă din plastic sau o cană de unică folosință. Borcanele mele de sticlă Ancolie au dimensiunea perfectă pentru prânzuri la pachet, pentru a lua și pentru resturi și chiar și pentru o ceașcă mare de cafea într-o zi deosebit de somnoroasă. Articulația mea din bambus To-Go-Ware este ușoară și durabilă, iar utilizarea ei mă face să mă simt destul de elegant. Primesc niște înfățișări ciudate când îmi scot prosopul de ceai Kakaw Designs pentru a curăța o deversare sau când geanta mea Euphebe nu este suficient de mare și las un magazin jonglând cu totul în brațe. Acest lucru ar putea părea extrem pentru tine, dar este doar noul meu normal. Și poate fi și a ta. Începeți mic și, în scurt timp, veți fi prins!