„Este fără gluten?” este de obicei o întrebare destinată mesei, dar ar trebui să-ți pui aceeași întrebare? Produsele alimentare fără gluten au devenit larg răspândite și foarte comune, dar este mai puțin cunoscut faptul că glutenul se poate ascunde în produse cosmetice și de igienă. Glutenul este ascuns în aproape toate alimentele procesate și machiajul. Cercetătorii încep acum să determine impactul contaminanților cu gluten asupra frumuseții. „Le spunem pacienților cu boala celiacă și celor cu dermatită herpetiformă să evite rujul cu gluten, deoarece îl pot ingera”, spune dr. Peter H. R. Green, director al Centrului pentru Boli Celiace de la Universitatea Columbia. Dermatita herpetiformă (DH) este o afecțiune a pielii, care se dezvoltă atunci când cineva intră în contact cu glutenul. Aproximativ 15-20% dintre cei care suferă de boala celiacă dezvoltă și ei această reacție a pielii.
Propria mea călătorie fără gluten a început în urmă cu patru ani, aproape ca o ultimă soluție pentru a-mi rezolva problemele pielii. Tenul meu clar s-a înrăutățit în ultimul an de facultate. Am făcut acnee de nicăieri și nu am înțeles ce s-a schimbat. În acest moment, mama a fost diagnosticată cu intoleranță la gluten și m-a îndemnat să fac un test de sânge, deoarece poate fi genetic. Se pare că avea dreptate și am fost diagnosticată cu alergii la grâu, orz și secară, precum și dermatită herpetiformă. „20 la sută dintre persoanele care au dermatită herpetiformă au fost negative pentru boala celiacă, iar persoanele care au avut acnee se dovedește cu adevărat a fi DH”, spune Green. După ce am eliminat glutenul din dieta din acel moment, pielea mea a revenit la normal. „Există din ce în ce mai multe dovezi ale modului în care dieta joacă un rol în acnee, aceasta rămâne controversată și mai mult trebuie făcute studii pentru a înțelege pe deplin rolul său”, spune Dr. Eric Schweiger de la Schweiger Dermatology. Grup. Am ales să trăiesc un stil de viață complet fără gluten și care include eliminarea glutenului din toate produsele pe care le folosesc în șansa scazută că aș putea avea o reacție adversă.
Branduri organice precum Dr. Hauschka, RMS Beauty, Josie Maran și Juice Beauty au confirmat că toate produsele lor sunt fără gluten. Cover Girl, E.L.F și IT Cosmetics (cu excepția rimelului și a creionului de ochi) au declarat că nu folosesc gluten în produsele lor. Ingredientele comune care includ gluten sunt germeni de grâu, triticum, aestivum, avena sativa, proteină vegetală hidrolizată și proteină hidrolizată din grâu. Această experiență și nou mod de viață m-au făcut mai conștienți de cât de important este să-ți tratezi corect corpul și să monitorizezi ceea ce ingerezi. În mod surprinzător, câteva dintre alegerile noastre pentru Best Beauty Buys sunt fără gluten, mai jos sunt câteva dintre produsele mele favorite fără gluten!