Având o înălțime de 11 inci, această cofetărie multicoloră este piesa centrală a petrecerii - și este mai ușor de făcut decât pare. Luați calea rapidă folosind un amestec de tort. „Îmi place, de asemenea, să îngheț trei straturi la un moment dat, apoi să le pun la frigider timp de 30 de minute înainte de a le face pe următoarele trei”, spune creatoarea deliciului, Sarah Jones, de la site-ul de stil de viață Brit.co. „În acest fel, straturile rămân condensate și nu se vor clătina.” Colorantul alimentar în gel, spre deosebire de colorantul lichid găsit în supermarketuri, va oferi cele mai bogate nuanțe.
Directii
1. Preîncălziți cuptorul la 350°F.
2. Amestecați o cutie de amestec de prăjitură cu 2 albușuri de ou și 1 y cupe de Sprite; împărțiți uniform în 3 boluri.
3. Creați trei nuanțe de albastru: adăugați 2 picături de colorant într-un bol, 4 în al doilea și 8 în al treilea.
4. Acoperiți trei tigăi de 9 inci cu spray de gătit; tapetați fundul cu hârtie de pergament tăiată la dimensiune. Se toarnă fiecare aluat în tava sa.
5. Coaceți timp de 15-20 de minute, sau până când o scobitoare iese curată. Lăsați straturile să se răcească; scoateți din tigăi. Dacă este necesar, folosiți un cuțit zimțat pentru a tăia vârfurile astfel încât să fie nivelate.
6. Puneți cel mai închis strat albastru pe o farfurie; acoperiți cu un strat subțire de glazură. Repetați cu straturile rămase, de la cel mai întunecat la cel mai deschis. Răciți prăjitura la frigider.
7. Repetați pasul 2.
8. Adăugați o picătură de colorant albastru într-un bol și o picătură de roșu în altul. Nu colorați ultimul castron.
9. Repetați pașii 4 și 5.
10. Continuați să construiți tortul cu straturi albastre, apoi albe, apoi roșii, glazurând după fiecare. Răciți prăjitura la frigider.
11. Repetați pașii 2-5 folosind culoare roșie în loc de albastru. Continuați să construiți tortul cu straturi roșii, mergând de la cel mai deschis la cel mai întunecat, glazurați după fiecare.
13. Acoperiți prajitura cu un strat subțire de glazură. Răciți timp de 15 minute.
14. Folosiți glazura rămasă pentru a acoperi cu generozitate exteriorul tortului. Se da la rece cel putin o ora inainte de a taia.