După înroșirea primei iubiri sau ușurarea de a realiza că ai setat alarma cu o oră mai devreme, cel mai bine sentimentul este să-ți amintești că ai avut inteligența de a finaliza o sarcină din timp care îți va face viața mai ușoară chiar acum.
Pentru că, chiar dacă ești dispus să mergi la băcănie, să tai și să amesteci și — la naiba! — să faci vasele, poți oricând să folosești ajutorul pentru unele dintre punctele durere: înmuierea năutului, lăsarea peștelui la marinat timp de o oră în plus, chiar amestecarea unei vinegrete.
Iată 25 de sarcini – mari și mici, dulci și sărate – pe care le puteți finaliza rapid (unele durează 30 de minute, deși majoritatea iau doar 5!) dimineața, ceea ce va face mai ușor când vine cina (sau desertul). împinge. Am adăugat chiar și câteva instrumente și consumabile pentru a vă ajuta să începeți.
(Și dacă ești o persoană matinală, ca mine, și cauți să petreci mai mult timp în tine cocon acasă înainte de a vă aventura în lumea înfricoșătoare de afară, aceste mici lucruri de făcut vă vor oferi un scop dimineții.)
VIDEO: Cum să gătești pastele într-o oală cu spanac și roșii
1. Apăsați tofu.
2. Înmuiați fasole (dacă sunteți înmuiat de fasole); înmuiați năut pentru hummus (chiar și Russ Parsons, renegat fără înmuiere, încă își înmuie năut).
3. Măsurați ingredientele pentru o vinegretă într-un borcan. Acoperiți, lăsați la frigider și agitați când sunteți gata să vă îmbrăcați salata.
4. Infuzați frișcă groasă cu ierburi, petale de trandafiri, boabe de cafea... (Bine, poate părea un lux, dar când aveți gata smântână infuzată cu mentă, tot ce aveți nevoie pentru desert este un tel și câteva căpșuni.)
5. În mod similar, amestecați împreună un aluat de prăjituri care în mod normal trebuie să stea „peste noapte”.
6. Marinați ceva!: creveți fierți, brânză feta, tempeh, friptură, dovlecei prăjiți (de vară sau altfel), măsline...
LEGATE: 6 idei de mic dejun rapid și ușor pentru diminețile pline
7. Fierbeți (sau fierbeți) ouăle. Fierbeți-le moi, fierbeți-le tari sau întoarceți-le cu sos de soia.
8. Uscați-vă puiul (întreg sau aripioare sau ce aveți!) apoi lăsați-l la frigider, neacoperit, până când sunteți gata să îl pregătiți: mai puțină umiditate în piele = o crustă mai uscată, mai crapată.
9. Spălați-vă verdeața, apoi păstrați-le la frigider. Lui Kristen îi place să-și spele și să-și întoarcă salata verde, apoi să bage toată țesătura în frigider, capacul și tot.
10. Dezghețați-vă carnea sau peștele mutându-l din congelator în frigider. Vei fi atât de fericit mai târziu.
11. Începeți o oală cu cereale înainte de a intra la duș. Dacă acel cereal este orez, vă pregătiți pentru orez prăjit mai târziu.
12. Și, de asemenea, decongelați aluatul foietaj. Transformă jumătate din ea într-o tartă savuroasă – iar jumătate în palmieri pentru desert!
RELATE: 5 containere care vor In cele din urma Convinge-te să-ți împachetezi prânzul
13. Murat rapid! Jalapeños, stafide, morcovi.
14. Taie-ți pâinea îmbătrânită în cuburi și lasă-o să crească învechită. Ești pe drum spre panzanella, crutoane și pesmet. Și în zilele răcoroase, ribollita și budincă de pâine.
15. Stoarceți o grămadă de lămâi. Sucul acela va veni la îndemână.
16. Pregătiți dashi cu apă rece și lăsați-l, acoperit, la frigider să se înmuie în timp ce sunteți la serviciu.
17. Înmuiați mămăliga! Bateți apă clocotită în mămăligă dimineața și va dura doar 10 (sau 12) minute pentru a o transforma în ceva bogat și cremos și gata de sos roșu mai târziu în acea seară.
18. Înmuiați caju dimineața și veți avea cremă de caju în cel mai scurt timp (fă plus și folosește-o în ovăzul peste noapte pentru dimineața următoare).
19. Prăjiți nuci și păstrați-le într-un recipient ermetic. Un lucru mai puțin de făcut când asamblați o salată mai târziu!
LEGATE: Rețetă ușoară de Coq Au Vin
20. Faceți brownie-urile și mai bogate, dând aluatul o odihnă de câteva ore în frigider.
21. Amestecați amestecul de clătite și luați micul dejun pentru cină (doar adăugați lapte de unt - sau lapte plus suc de lămâie - și un ou).
22. Îți va lua aproximativ 10 minute pentru a amesteca toate ingredientele pentru sorbet de căpșuni într-un robot de bucătărie și doar 20 pentru a-l amesteca într-o mașină de înghețată. Lasă-l să înghețe în timp ce ești la serviciu.
23. Aragazul tău lent îți strigă numele. Dedică-i 5 minute în această dimineață și îți va hrăni pui poșat, supă de pui cu parmezan și/sau choucroute când ajungi acasă.
24. Tăiați o ceapă, câteva tulpini de țelină și câțiva morcovi acum și nu va trebui să pregătiți prea mult pentru soffritto mai târziu. (Sau, angajați-vă să feliați doar ceapa, apoi caramelizați-o când ajungeți acasă.)
25. Faceți niște iaurt pentru mâine! Fierbeți laptele, lăsați-l să se răcească la temperatura băii, apoi adăugați cârlițele de cultură. Înfășați oala și lăsați-l să atârne în timpul zilei. Strecoară iaurtul în acea noapte în frigider pentru micul dejun de mâine dimineață.