Cum să ai cel mai bun brunch de Anul Nou

După cum știe orice Angeleno care se concentrează pe mâncare, sandvișul cu ouă al bucătarului L.A. Alvin Cailan (unul dintre cele mai solicitate articole de la camioneta lui animată cu alimente). slut de ouă) este perfectiunea pe rol. Secretul său triplu: o chiflă brioșă cu pernă, ouă amestecate „în jos și încet” și un sos picant îmbrăcat cu Sriracha. Folosiți cuptorul pentru a face sandvișurile chiar înainte de servire sau pur și simplu așezați toate componentele în stil bufet și radeți brânza deasupra unui platou cu omletă fierbinte, astfel încât oaspeții să își poată construi singuri. O farfurie cu prosciutto feliat ia locul baconului, pe care „dacă nu o faci în timp real este o idee bună să o sări”, ne sfătuiește Cailan. Obțineți rețeta aici.

Untoasă și satisfăcătoare, o singură porție de ouă gătite stratificate peste piure de cartofi și asamblate într-un borcan adorabil strică și încântă oaspeții tăi. O completare răcoritoare pentru acest fel de mâncare bogat? „Îmi place să servesc citrice cu ouă”, spune Cailan, care stropește o salată de portocale cu miere, apoi o adaugă cu migdale prăjite și mentă proaspătă.

S-ar putea să te doare încă de aseară, dar de ce să nu te hotărăști să continuăm petrecerea? Cheia constă în a vă alimenta oaspeții cu câteva reprize de mimoze (urmate de o ceașcă de cafea aprobată de barista, atât de necesară). Pentru o modalitate ușoară și fără probleme de a vă asambla tartina, încercați acest bar vesel în stil bufet, inspirat de bucătarul L.A. Alvin Cailan al camionului de mâncare preferat de cult. slut de ouă. Clic Aici pentru cum se face.

O gamă de tablete efervescente pline cu vitamine și minerale esențiale (13 USD; nordstrom.com) oferă prietenilor tăi verdețuri pentru drum, în timp ce măști de față de unică folosință (6 USD; sephora.com) sunt ideale pentru o sesiune de rasfat dupa-amiaza. Pentru un pic de #fitspo, distribuiți carduri de yoga care detaliază diferite ipostaze revigorante (carduri de 15 USD/50 de dolari; chroniclebooks.com). Buna ziua, Anul Nou!