Creați artificii de petrecere făcând un tort festiv pentru 4 iulie

Puneți-vă petrecerea din 4 iulie în viteză cu un desert conceput pentru a încânta. Arată ca un tort elegant, alb ca gheață, dar atunci când oaspeții tăi îl deschid, se dezvăluie un steag îndrăzneț. Confecția grafică este creația inteligentă a bloggerii și designerului de prăjituri Kathryn Poduska (site-ul ei, sugarturntable.com, oferă tutoriale despre prăjiturile „surpriză în interior”, și este prezentat în numărul din această lună a În stil împreună cu alte deserturi crowdpleating din 4 iulie. Consultați rețeta de mai jos, împreună cu videoclipul de mai sus despre asamblarea prăjiturii.

Tort cu steag

Servește: 10–12
Timp activ: 1 oră, 30 de minute
Timpul total: 4 ore

Ingrediente:
1 cutie de amestec de tort Red Velvet
1 cutie de amestec alb pentru tort
3/4 linguriță colorant alimentar în gel albastru regal (2 USD; nycake.com)
3 16 oz. recipiente glazură albă

Directii:
1. Ungeți două forme de tort de 8 inci. Pregătiți și coaceți două prăjituri de catifea roșie de 8 inci conform instrucțiunilor de pe ambalaj; se lasa sa se raceasca si se scot din tava.

2. Ungeți două forme de tort de 8 inci. Pregătiți aluatul alb de prăjitură conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Întindeți jumătate din aluat într-o tavă. Se amestecă colorantul alimentar albastru în aluatul rămas până când nu rămân dungi; se întinde în cealaltă tigaie. Coaceți conform instrucțiunilor de pe ambalaj; se lasa sa se raceasca si se scot din tava.

3. Folosind un cuțit lung zimțat, tăiați și aruncați vârfurile rotunjite ale fiecărui tort.

4. Tăiați fiecare tort de catifea roșie în jumătate, orizontal, pentru 4 straturi. Tăiați prajitura albă în jumătate pe orizontală pentru 2 straturi. Nu tăiați tortul albastru.

Pentru asamblare (vezi și videoclipul!):

1. Începeți cu două straturi de tort alb, trei straturi de tort roșu și un strat de tort albastru (care ar trebui să fie de două ori mai mare decât celelalte). Rezervați straturile rămase pentru o altă utilizare.

2. Cu o farfurie sau un castron de 4 inchi ca ghid, folosiți un cuțit mic zimțat pentru a tăia o rundă de 4 inci din centrul unui strat roșu, a unui strat alb și a prăjiturii albastre.

3. Acum ar trebui să aveți un strat alb de 8 inchi, un strat alb de 4 inchi, două straturi roșii de 8 inchi, un strat roșu de 4 inci și
un inel albastru de 8 inchi. Rezervați decupajele rămase pentru o altă utilizare.

4. Începeți cu un strat roșu de 8 inci; acoperiți cu un strat subțire de glazură. Stivuiți pe stratul alb, apoi înghețați; adăugați celălalt strat roșu, apoi înghețați; adăugați inelul albastru. Înghețați partea superioară a rotundei albe de 4 inci și introduceți ușor în inelul albastru.

5. Introduceți rotunda de catifea roșie de 4 inchi în inelul albastru și deasupra rotundei albe maturi de 4 inci. Apăsați-l ușor
astfel încât vârful tortului roșu să fie la același nivel cu vârful tortului albastru.

6. Folosind o spatulă offset, întindeți un strat subțire de glazură pe toată prăjitura. Se da la rece până se întărește, aproximativ 30 de minute. Întindeți ultimul strat de glazură peste întregul tort. Răciți până la ferm, aproximativ 1 oră. Tăiați felii și serviți.

FOTOGRAFII: Iată tot ce aveți nevoie pentru o petrecere din 4 iulie