Am avut privilegiul rar de a crește în Aspen, Colorado. Pentru a răspunde la întrebările dvs.: Da, Aspen are un district școlar (Liceul Aspen — mergeți schiorii!); da, schiez; si da, am vazut Stupid și mai stupid. Este un lucru ciudat să trăiești într-o destinație de vacanță. Pentru o bună parte a anului, micul nostru oraș de munte crește de la sub 7.000 de oameni la peste 25.000 de oameni, inundând străzile cu vizitatori, lideri de gândire, bucătari străluciți și vizionari. Sigur, parcarea devine un pic o provocare, dar face și pentru cei mai buni oameni care urmăresc și este motivul pentru care Aspen este unul dintre cele mai bogate orașe cultural din țară.
De la aventuri în aer liber la explorări intelectuale, nu lipsesc lucrurile de făcut și de văzut în Aspen. Citiți mai jos câteva dintre locurile mele preferate pentru a mânca, a sta și a explora. Unde să stați
Pentru acces la ski-in, ski-out, check-in Mica Nell, un hotel elegant, premiat, situat la baza Muntelui Aspen. Este un favorit al celebrităților și se mândrește cu opțiuni de luat masa rafinate, precum și cu o scenă de bar fierbinte. Alunecă-te chiar de pe munte și în cada cu hidromasaj de la The Little Nell pentru un cocktail de aprés-ski.
Dacă sunteți în căutarea ceva mai prietenos cu bugetul, rezervați un sejur la hotelul recent renovat Hotel Limelight, care era ecologic și la doar cinci minute de mers pe jos de Muntele Aspen.
Faceți o rezervare la Aspen's Chefs Club de Food & Wine pentru o atmosferă uimitoare și gustări delicioase, prin amabilitatea celebrului bucătar și localnic din Aspen, Todd Slossberg. Desemnat unul dintre cele mai bune 100 de restaurante din țară de către prietenii noștri la Revista TIME, meniul rotativ, de sezon, prezintă preparate concepute de gurmanzi talentați din toată țara.
Ai chef de o experiență culinară mai relaxată? Du-te la Carne și brânză, un local confortabil și un magazin de fermă situat pe East Hopkins Avenue. Așteptați-vă brânză de capră artizanală, salate de sezon și cea mai bună supă thailandeză de nucă de cocos vreodată (rețeta o poți obține aici). Atenție: supa se servește doar la prânz. Am învățat asta pe calea grea.
Pentru un picnic (sau un prânz rapid după schi, în funcție de sezon), luați o mușcătură Învelișul Mare, o bază locală care servește... ei bine, ambalaje mari. Preferatele mele personale sunt Chopstix, o combinație consistentă de orez alb, pui și sos teriyaki, și salata To Thai For cu tofu fiert. Nu știu ce e cu acel tofu, dar cred că aș putea îmbrățișa pe deplin vegetarianismul dacă aș avea acces la rețetă.
Iar pentru cei dintre voi care au nevoie de o doză de cacao fierbinte, ieșiți după iconicul Brutăria Paradis. Mergeți la băuturi prăjite și produse de patiserie delicioase, rămâneți pentru oamenii de neegalat care vizionează.
Dacă vizitați în timpul lunilor de iarnă, purtați curea de snowboard sau pereche de schiuri și profitați de unul dintre cei patru munți din Aspen: Aspen (cunoscut și sub numele de Ajax), Highlands, Buttermilk și Snowmass. Unii dintre voi s-ar putea să mărunțiți prajitura de la 8 a.m. la 15:00, iar alții ar putea să facă două alergări înainte de a intra să mănânce cartofi prăjiți toată după-amiaza. Ambele sunt opțiuni perfect acceptabile, după părerea mea.
În cazul în care optezi pentru o evadare de vară (sezonul meu preferat în Aspen), încinge-ți ghetele de drumeție și pregătește-te să fii uimit de priveliștile uluitoare. Există trasee pentru toată lumea – încercați o înclinație de 30 de minute în susul Muntelui Smuggler sau urcarea mai dificilă pe Muntele Aspen. Dacă alegeți pe cel din urmă, bucurați-vă de prânz la Terasa și o plimbare în jos cu telegondola ca recompensă. Dar fiți avertizat: toată lumea răspunde diferit la altitudine, așa că luați în considerare acest lucru înainte de a porni într-o excursie obositoare. Alternativ, vă puteți sătura de Mama Natură sărind în râul Roaring Fork pentru o sesiune de pescuit cu muscă.
Poate că în aer liber nu e treaba ta — e în regulă! Răsfățați-vă cu o terapie de vânzare cu amănuntul, de modă veche, sau vizitați cel minunat proiectat Muzeul de Artă Aspen pentru exponate contemporane și vederi frumoase de pe acoperiș.