Micul dejun a fost de mult vestit ca „cea mai importantă masă a zilei”, iar mulți medici și experți în sănătate au subliniat beneficiile pentru sănătate de a-ți începe dimineața cu o masă hrănitoare. Din păcate, conform un nou studiu de la firma de cercetare de piață The NPD Group, cei mai mulți americani renunță la tariful de casă în favoarea opțiunilor rapide de preluare și de plecare, demonstrând că, mai mult decât orice, dorim confort înainte de a începe naveta. Având în vedere asta, am adunat șase rețete simple (și delicioase!) pentru a-ți începe ziua cu nota potrivită.
Antrenor de nutriție și bucătar autodidact Joe Wicks, care a câștigat un cult pentru tutorialele sale video de gătit de 15 secunde pe Instagram (@thebodycoach) susține că carbohidrații sunt esențiali pentru refacerea musculară, mai ales după o sesiune de transpirație de dimineață. Rețeta lui personală preferată? Acest ovăz peste noapte cu banane și afine, care poate fi pregătit cu o seară înainte dacă ești strâns la timp. Obțineți întregul breacție aici.
Jody Williams, bucătarul inventiv din spatele restaurantului franțuzesc ultra fermecător din N.Y.C Buvette (și omologul său parizian), adoră această rețetă simplă pentru că se îmbracă atât de bine. „Pentru o ocazie specială, adăugați deasupra o lingură de caviar sau icre de somon și deschideți o sticlă de șampanie”, spune ea. Obțineți rețeta aici.
Credeți sau nu, Williams lui Buvette folosește un espressor pentru a-și crea faimoasele ouă aburite – „cele mai pufoase ouă imaginabile”, conform lui Valentina Rice, autoarea cărții. Rețete ale multor bucătării ($22; manykitchens.com), care prezintă trucul inventiv al bucătarului. Obțineți rețeta aici.
Oricine își amestecă micul dejun știe că, în general, cu cât amestecul tău este mai verde, cu atât mai bine. Această creație pe bază de gură verde prin serviciu de abonament de livrare de smoothie GreenBlender Conține ghimbir și mentă - excelente pentru a ușura digestia - și cânepă, care conține aminoacizi esențiali și fibre care te vor menține sătul timp de ore întregi. Una peste alta, modalitatea perfectă de a-ți începe ziua din nou. Obțineți rețeta aici.
Ești gata pentru o rețetă de brunch adorabilă? Experta în alimentație și sănătate Elizabeth Peyton-Jones a creat aceste „brioșe” cu ouă perfect portabile, cu spanac și roșii, care au un gust la fel de bun la rece. Obțineți rețeta aici.