5 moduri total surprinzătoare de a folosi Kombucha

Dacă îți place kombucha la fel de mult ca și noi, vei dori să continui să citești. Există multe motive pentru care oamenii sorbesc băutura fermentată, în primul rând din cauza probioticelor, acizilor și bacteriilor bune pentru tine, care apar în mod natural, toate contribuind la o mai bună sănătate intestinală. Dar știai că există mai multe moduri de a folosi „booch” în afară de a-l bea?

Am vorbit cu unul dintre fondatorii Sănătate-Ade Kombucha, Daina Trout, care ne-a condus printr-un parcurs de Kombucha 101 și am fost plăcut surprinși să aflăm că de fapt este un amestec polivalent. Iată 5 moduri alternative prin care băutura poate fi reutilizată.

VIDEO: Mă va ajuta să slăbesc dacă beau apă cu lămâie?

Ai rămas fără toner și ai nevoie de o înlocuire rapidă? Puteți folosi kombucha - într-adevăr! Deoarece kombucha conține în mod natural probiotice și bacterii „bune”, are grijă de tipurile de bacterii rele de pe piele, spune Trout. Acest bricolaj ușor va lăsa porii senzația de furnicături și curați.

În lunile calde de vară, muștele de fructe devin o problemă uriașă pentru mulți oameni. Pentru a scăpa de micii dăunători, Trout sugerează să amestecați 3 părți kombucha cu 1 parte săpun de vase. Se toarnă într-o ceașcă sau un castron și se așează pe blatul din bucătărie. Muștele sunt atrase de aciditatea kombucha, iar săpunul de vase face ca acestea să nu poată zbura după ce aterizează deasupra amestecului. Problema rezolvata.

Potrivit Trout, aciditatea din kombucha îl face perfect pentru sosurile de salată. De ce nu ne-am gândit la asta? Rețeta de mai jos pentru vinaigretă cu Kombucha cu portocale sângerie provine din Marea Carte a Kombucha ($17, amazon.com).

Ingrediente:

1/2 cană de oțet de kombucha (combucha Health-Ade Original peste fermentat, lăsați-l pe blat, nerefrigerat, timp de 4-10 săptămâni)
1/2 cană suc de portocale sanguine proaspăt stors
1/2 cană ulei de măsline extravirgin
2 catei de usturoi, tocati
1/8 lingurita sare
2 crengute tarhon, tocate
2 crengute de cimbru, tocate
1 crenguță de lavandă, tocată

Combinați sucul de portocale, uleiul de măsline și oțetul într-un castron mic și amestecați împreună. Odată combinat, amestecați ingredientele rămase. A se păstra la temperatura camerei, se va păstra aproape la nesfârșit. Rețeta dă 1 ¼ cană.

Credit: The Big Book of Kombucha/Crum & LaGory

LEGATE DE:Kombucha care are de fapt bun gust? Da, te rog

Natura spumoasă a kombucha îl face să fie înlocuit perfect pentru sifon atunci când se prepară flotoare de înghețată și este o alternativă mai sănătoasă la sucurile pe care le folosiți de obicei.

Poate că una dintre modalitățile mai evidente de a folosi băutura aromată este ca mixer în băuturile băuturi (kombucha conține chiar și o cantitate mică de alcool în mod natural!). Iată o rețetă pentru băutura de margarita cu castraveți a lui Trout.

Ingrediente:

3 roți de castraveți, plus una pentru garnitură
1/2 oz sirop simplu
3/4 oz suc de lamaie
2 oz tequila argintie
Pahar Collins cu gheață
3 oz Health-Ade Cayenne Cleanse

Puneți castraveții în fundul agitatorului și amestecați până se lichefiază. Adăugați suc de lămâie, sirop simplu și tequila. Se agită, se strecoară și se toarnă în paharul Collins. Umpleți paharul cu gheață pisată și acoperiți cu 3 oz Health-Ade Cayenne Cleanse. Se ornează cu o roată de castraveți. Noroc!