Am fost blestemat cu un stomac care va tolera aproximativ trei alimente (într-o zi bună) și, într-o stare crudă răsucire a cuțitului, am fost de două ori blestemat de incapacitatea de a produce ceva comestibil de la distanță în bucătărie.
Mi-am ignorat sensibilitățile mult timp, lung timp (ahem, 27 de ani), dar când pandemia a lovit și evenimentele de lucru s-au oprit („mușcăturile ușoare” uzate cu trufe sunt criptonitul meu), am decis că aș putea Poate experimentați cu eliminarea unor factori declanșatori obișnuiți: lactate, gluten, cafea, alcool, usturoi, ceapă, zahăr, avocado, oțet, cartofi... bun pe lumea asta.
Au existat o serie de medici, o serie de diagnostice (IBS, SIBO, stres, „nu-i nimic, ești bine”) și o serie de medicamente, dar singurul lucru care părea să facă vreo diferență imaginabilă a fost modificarea mea dietă.
M-am bazat foarte mult pe abilitățile de gătit ale iubitului meu în timp ce lucram amândoi de acasă, dar în cele din urmă s-a întors la muncă în O persoană și cu mine am fost lăsați la propriile mele dispozitive culinare, adică să ne rugăm ca zeii cooperativei alimentare să reaprovizioneze veganul lui Amy fără gluten. burritos.
RELATE: Urăsc trusele de livrare de masă. Acum îl folosesc pe acesta în fiecare zi
Ai fi surprins de cât de puține magazine din Brooklyn (capitala mondială a restricțiilor alimentare) oferă alimente care, cel puțin, sunt atât lactate, cât și fără gluten. Când usturoiul și ceapa sunt adăugate la conversație... uita. Dar apoi, ca un Phoenix din cenușa dietei mele blânde și repetitive, a apărut Recolta zilnică.
Brandul este specializat în mâncăruri preambalate de tot felul (smoothie-uri, boluri, turte, supe, înghețate fără lactate, latte...) care nu sunt doar delicioase, ci și de fapt. sănătos. Daily Harvest oferă opțiuni organice pe bază de plante care sunt sățioase, lipsite de conservanți ascunși și, cel mai bine, de fapt sigure pentru mine.
Credit: Daily Harvest
Și da, usturoiul și ceapa fac parte dintr-o serie de oferte, dar rareori sunt ingrediente cheie. Un praf de usturoi, ce rebel, stiu.
La fel de important este și preparatul, care rareori este mai amplu decât mâncarea obișnuită congelată. Smoothie-urile sunt probabil cele mai provocatoare și asta doar pentru că curățarea unui blender este un cerc personal al iadului pentru mine.
Daily Harvest începe anul 2022 cu un nou set de mese, iar acestea ar putea fi cele mai bune ale companiei de până acum. Harvest Bakes de la brand oferă o porție consistentă de legume, nuci și cereale, care ies direct în cuptor și spre deosebire de multe mese preambalate, de fapt te umple. Atat de lung, gustari compulsive!
LEGĂTATE: Am încercat „SuperLattes” în care a investit Meghan Markle – Iată recenzia mea sinceră
Și bine, sună astea demne de restaurant sau ce? Cremini + Boia Afumată Ropa Vieja, Naut + Curry Cocos, Fasole Gigante + Olio De Anghinare, Dovleac + Gratin De Orez Sălbatic. Au un gust demn de restaurant, de asemenea.
Credit: Daily Harvest
Deci, iată ce faci. Alegeți un plan (6, 9, 14 sau 24 de articole), vă alegeți articolele, selectați o dată de livrare și vă bucurați de un amestec de opțiuni de mese sănătoase și satisfăcătoare. Deși livrarea este săptămânală, puteți sări peste o săptămână sau să vă întrerupeți planul în orice moment.
Pentru mine, există un sentiment de siguranță atunci când congelatorul meu este aprovizionat cu Daily Harvest. Nu este distractiv să-ți fie frică de mâncare (din orice motiv), iar să știi că am mese care nu mă vor suferi fizic este o sursă de confort într-o perioadă în care chiar cuvântul pare fantastic.
Obțineți o reducere de până la 40 USD la prima cutie la Daily Harvest cu cod ÎN STIL.