Deoarece mama mea este un bucătar uimitor, obișnuiam să cred că tocmai au apărut mâncăruri delicioase gătite în casă. Am crezut că munca ei grea ar însemna că nu o voi face niciodată cedează lui Seamless, atât de mult încât atunci când iubitul meu și În cele din urmă m-am mutat împreună în apartamentul nostru- cu o saltea pe podea și fără furculiții pentru numele nostru - am refuzat să iau când a sugerat-o.
„Vom găti în acest apartament”, am spus în timp ce mă uitam la bucătăria noastră complet goală. Nu este un ustensil de gătit sau aparat la vedere. Cred că în jurul orei 23:00 în noaptea aceea, a câștigat lupta. Mai ales pentru că, dacă el nu ar fi făcut-o, am fi murit de foame.
A câștigat aceeași luptă de mai multe ori de atunci, pentru că, spre dezamăgirea mea, nu sunt nici un bucătar uimitor, nici în posesia vreunui impuls sau pasiune de a deveni cu adevărat unul. Prioritizez aproape totul peste cumpărături și gătit. Au trecut doi ani și încă nu deținem un prăjitor de pâine. Dar totuși, sugerez în mod constant că trebuie să începem să gătim mai mult, de parcă aș ști chiar să gătim corect un ou. (Nu.)
Când iubitul meu mi-a sugerat o trusă de livrare a meselor, am batjocorit. „Asta nu este chiar gătit!” M-am certat. Dar era persistent. Atât de persistent încât s-ar pune în linie directă de vedere a persoanelor care se înscriu la impletitoarele - dar foarte prietenoase - seturi de livrare a meselor la Union Square Park. Dar am fost mai persistent și am continuat abia să zgâriem împreună mese mici pe parcursul săptămânii, împreună cu comenzile de luat masa.
Când s-a întâmplat carantina, totul a fost pregătit pentru a deveni bucătarul de casă pe care am crezut întotdeauna că sunt destinat să devin. Nu aveam planuri și timp nelimitat. Și totuși, nu am avut energia să urmez o rețetă lungă și să creez ceva frumos cu scallionurile pe care am insistat să le cresc într-un borcan de zidărie. Așa că am cedat în cele din urmă și am sugerat comandăm recolta zilnică, mai ales pentru că arăta cel mai frumos și era de fapt sănătos, cu mese congelate, gata de încălzit, făcute din ingrediente proaspete provenite direct de la fermele locale.
Cumva, aparent peste noapte, am devenit un Recolta zilnică entuziast. Când a venit prima cutie, am fost instantaneu impresionat de cât de ușor era de depozitat totul în congelator. Această livrare a constat aproape în întregime din Boluri de recoltare pentru că sunt unul dintre lucrurile mele preferate de mâncare și fiecare vine într-o ceașcă de aproximativ aceeași dimensiune ca și cafeaua mea de dimineață. Urmez de obicei instrucțiunile de pe spatele etichetei și încălzesc boabele și amestecul de legume cu un pic de apă într-o cratiță și deasupra cu niște avocado proaspăt pentru adăugarea de proteine - și voilá, Masa de pranz. Opțiunile variază de la Spanac și Shiitake Grits la Varză de Bruxelles și Lime Pad Thai. Toate au un gust delicios, fără să se simtă indulgenți și mă lasă mulțumit pe parcursul întregii zile. Cel mai surprinzător lucru este că nu cred că cineva ar putea ghici vreodată că au fost inițial înghețați.
După ce am mâncat toate Harvest Bowls, am decis să încerc Daily Harvest’s smoothies Următorul. Îmi place să mă antrenez dimineața, nu îmi acord mult timp pentru micul dejun și mă obișnuisem să cheltuiesc 14 USD pe un smoothie din mers. Recolta zilnică, totuși, face ca toate tipurile de smoothie-uri pe care le iubesc să se ridice la aproximativ 6 USD pe cană, ceea ce este mult mai ușor de stomac (joc de cuvinte). Preferatele mele sunt cu ușurință Tarta Cireș și Zmeură si Cold Brew și Cacao. În mod obișnuit, adaug lapte de cocos sau ovăz atunci când le amestec.
Credit: Amabilitate
Desigur, când am aflat Daily Harvest a lansat pâinea plată, A trebuit să le comand și eu. Ca newyorkez nativ, nu iubesc nimic mai mult decât o felie bună. Dar, ca și cineva care încearcă să mențină mușchi în timp ce este blocat în interior, nu pot comanda o plăcintă de pizza întreagă ori de câte ori aș vrea. În mod surprinzător, pâinile plate ale Daily Harvest au un gust mult mai indulgent decât sunt de fapt și sunt suficient de mari pentru a mânca la cină cu o salată laterală. Dacă mă simt fantezist, voi răsfăța Parm proaspăt deasupra.
Deși iubitul meu este oarecum simțit de noua mea dependență de livrare a meselor, chestia este că, Recolta zilnică în mod ironic m-a făcut un bucătar mai bun. Gătirea a trei mese pe zi acum, când suntem blocați în interior, este incredibil de descurajantă, dar cu un smoothie Daily Harvest pentru micul dejun și un Harvest Bowl pentru masa de prânz, care fiecare durează doar câteva minute pentru a pregăti, mă simt mai motivat să încerc să gătesc mai târziu în seară.
Deci, în loc să intru în panică pentru a perfecționa un ou cu o parte însorită pe pâine prăjită proaspătă de avocado pentru micul dejun sau pentru a condimenta fără probleme peștele pentru un bol de prânz la prânz, folosesc Recolta zilnică să mă țină în timpul zilei și să încerc rețete cu iubitul meu la cină. În plus, când mama a sunat noaptea trecută pentru a vedea cum ne descurcăm, i-am povestit despre asta Recolta zilnicăși a spus că plănuia la comandarea unei cutii. Și dacă spune că este în regulă, mă simt îndreptățit să iau decizia mea. Chiar și cei mai buni bucătari au nevoie uneori de o pauză.
Ordin prima ta cutie de recoltă zilnică aici și utilizați codul promoțional BUNA 30 pentru a economisi 10 USD pentru fiecare dintre primele trei casete; prețuri începând de la 70 USD.