Джоди Уильямс, изобретательница ресторана Francophile Buvette в Нью-Йорке (и его парижского аналога), любит этот простой рецепт, потому что он так хорошо одевается. «Для особого случая добавьте сверху ложку икры или икры лосося и откройте бутылку шампанского», - говорит Уильямс. Получите рецепт здесь.
«Это рагу из фасоли - версия классического индийского блюда Раджма, которое моя мама готовила каждую неделю на протяжении всего моего детства», - сказала Лучшие шеф-повара Падма Лакшми. Получите рецепт здесь.
Ароматные свежей лимонной цедрой эти нежные, но сытные блинчики не заставят вас впасть в кому. Шеф-повар Стефан Бокам готовит их из киноа - «самое близкое к идеальной пище, богатой клетчаткой и полноценным белком» - вместе с хрустящими семенами мака для текстуры. Получите рецепт здесь.
Этот искренний взгляд на яйца и тосты имеет все признаки хорошо продуманного блюда, но требует менее 10 минут на подготовку и требуются ингредиенты, которые, вероятно, уже находятся в вашем холодильнике и кладовая. Получите рецепт здесь.
От запаха этих лепешек в духовке гости упадут в обморок. Бруклинские пекари Агата Кулага и Эрин Патинкин ловко демонстрируют свою сладко-соленую подпись этим вкусным рецептом. «Нечасто встречаются вкусы розмарина и смородины вместе», - говорит Патинкин. «Но все влюбляются в эти лепешки!» Получите рецепт здесь.
Камилла Бесерра, известная своей модернизированной и вкусной едой, которую она подает в ресторане Navy в Нью-Йорке, придает своему терпкому цитрусовому салату тонкий цветочный оттенок с добавлением розовой воды. Получите рецепт здесь.
Это сытное блюдо из яиц - с его землистым вкусом и богатыми карманами рикотты - является фаворитом Эйми Олекси, шеф-повара Talula’s Daily и Talula’s Garden. «Выпекайте запеканку, пока там ваши гости», - говорит она. "Когда вы достаете его из духовки, все пушистое, горячее и запотевшее, это замечательно!" Получите рецепт здесь.
Если вы хотите вкусный и неторопливый завтрак, приготовьте эту фриттату без излишеств. Сарабет Левин, производитель джема, шеф-кондитер и ресторатор, стоящий за возлюбленной N.Y.C. Кухня Сарабет. Получите рецепт здесь.