Учитывая эклектичный состав людей, которые называют Сан-Франциско своим домом, неудивительно, что этот центр в районе залива всегда находится в авангарде множества новых и захватывающих тенденций. И как бы разнообразны ни были все эти секты сан-францисканцев - от технарей до художников и всего остального. между ними - есть общая черта, которая, кажется, объединяет всех: любовное понимание кустарного кофе. Помня об этом, местные ценители открыли множество кофеен, которые предлагают изысканный подход к вашей классической чашке Джо.
Фасоль в мешках по сниженным ценам не может быть найдена в этих суставах - даже близко! И хотя циники могут сетовать на цену, связанную с изысканно созданной чашкой, нельзя отрицать мастерство, которое здесь работает. Перед тем, как отправиться в следующий раз на кофейной сцене Сан-Франциско, взгляните на эти одобренные редактором магазины, которые по-новому оценят вашу утреннюю чашку жидкой энергии.
Этот ростер из Окленда удовлетворит даже самые требовательные палитры в S.F. с его пуристическим подходом к бобам. Фанатики кофе тянутся к его холодным напиткам или напиткам, приготовленным индивидуально на капельницах. Попадите в локацию Ferry Building (
на фото выше, и один из нескольких в городе) для типичной чашки с бокалом ремесленного шоппинга.10 локаций в районе залива Сан-Франциско; bluebottlecoffee.com
Оригинальная Jane открыла свои двери на обожаемой Филлмор-стрит в Сан-Франциско в 2011 году и быстро стала фаворитом местных жителей. В этом интимном пространстве, спроектированном гуру интерьеров, Кен Фулк. Загляните к Джейн за отличным кофе (они предлагают исключительно Stumptown Coffee и Strauss Organic Dairy), свежей выпечкой и другими вкусными закусками, такими как салаты и бутерброды. Побалуйте себя искусно приготовленным эспрессо или наливкой или насладитесь чашкой холодного пива Stumptown, которое Джейн подает на разлив.
2 места в Сан-Франциско; jane-sanfrancisco.com
Ритейлер специализированного чая, кофе и аксессуаров Дэвид Рио был основан в Сан-Франциско в 1996 году соучредителями Скоттом (Дэвидом) Лоу и Рио Миура. Первый магазин компании, бар Chai Bar площадью 2600 квадратных футов, открылся в мае прошлого года на Маркет-стрит в Сан-Франциско и обслуживает широкий круг посетителей. ассортимент чая David Rio, а также кофе, обжаренный в соответствии с принципами справедливой торговли, домашние эликсиры с добавлением чая и изысканные укусы. Зайдите в лабораторию Chai Lab, где посетители могут протестировать разрабатываемые продукты и рецепты и поделиться своими отзывами.
Возможно, самым уникальным элементом этого бизнеса является воплощение приверженности Дэвида Рио защите животных: Каждый из искусно созданных чайных продуктов (например, фирменный чай Tiger Spice Chai) назван в честь исчезающего животного. Регулярно делаются пожертвования в пользу Международный фонд защиты животныхинициативы "тигр и слон" (IFAW).
1019 Маркет-стрит; chaibarsf.com
Остановитесь в Craftsman and Wolves, если вы цените французскую технику и акцент на сезонных блюдах. Их выпечка и кондитерские изделия, а также восхитительные пикантные блюда и фирменные напитки хвалят и любят жители Сан-Франциско. Флагманский магазин бренда открылся в июне 2012 года в районе Миссии, с элементами дизайна, придуманными Зак | де Вито Архитектура. Просторное пространство может похвастаться высокими потолками и открытыми кирпичными стенами, которые подтверждают историю здания и предлагают чистый современный вид. Пункт меню, который нужно обязательно попробовать? Бархатистый, насыщенный и насыщенный шоколад Valrhona Sipping Chocolate с сезонным зефиром. Ням!
3 места в Сан-Франциско; craftman-wolves.com
Джульетта Каррелли открыла двери первого заведения Trouble Coffee на Внешнем Сансет в 2006 году. с 1000 долларов и миссией по развитию не только кафе, но и вовлеченного сообщества лояльных местные жители. Меню здесь простое - в нем всего несколько блюд, в том числе кофе, приготовленный по индивидуальному заказу, цельные молодые кокосы. (да, кокосы!), свежевыжатый сок грейпфрута и толстые ломтики свежих тостов, покрытые сладким начинки. Слово на улице в том, что тенденция тостов, охватившая страну в последнее время, на самом деле зародилась в этом скромном заведении.
2 места в Сан-Франциско; Troublecoffeeco.com