Выращивание цыплят может показаться совершенно непривлекательным. Раннее утреннее кормление, послеобеденная уборка курятника, сбор яиц - кому это нужно? Очевидно, знаменитости. Эта деревенская деятельность прокатилась по Голливуду с участием таких звезд, как Джулия Робертс, Дженнифер Энистон, а также Жизель Бундхен, среди многих других, все выращивают домашнюю птицу в своих приусадебных домах. Что стоит за тенденцией снижения темпов роста фермерских хозяйств и может ли это сделать средний человек? У нас есть хорошие, плохие и дополнительные зашифрованные новости о том, как вырастить собственных цыплят в голливудском стиле!
Кредит: Инфусный; Итан Миллер / Гетти; Уолтер МакБрайд / Гетти
Знаменитости в курятнике
Робертс, По вкусу, со вкусом, стильноС Сентябрьская девушка с обложки, выращивает цыплят, потому что это полезно для ее семьи и окружающей среды. «Мой муж очень здоровый и заботится об окружающей среде, поэтому мы выращиваем еду у себя дома. Мы выращиваем цыплят на яйца. Мы живем в мире, где действительно свежие продукты и экологически чистые продукты - это финансовая роскошь, поэтому, если у нас есть такая роскошь, я воспользуюсь ею для своей семьи », - говорит она в выпуске за сентябрь 2014 года. Точка зрения Бюндхен аналогична: она хочет, чтобы ее дети знали, откуда они едят.
Энистон унаследовала свое стадо кур, когда она купила свое поместье в Бель-Эйр в 2012 году (см. Ее рассказ о них выше), в то время как Риз Уизерспун16 цыплят и один петух живут на ее ранчо в Охай, Калифорния, с 2009 года. Николь Ричи, Кейт Хадсон, Хилари Суонк, Эллен Помпео, Опра, Барбра Стрейзанд, Марта Стюарт, а также Элизабет Херли (внизу, со своим стадом) у всех есть своя домашняя птица.
Преимущества выращивания цыплят
Роберт Литт, соавтор книги с практическими рекомендациями по выращиванию цыплят на заднем дворе Курица на каждом дворе, говорит, что выгода двоякая. Во-первых, это аспект здоровья. «Это часть местного движения за еду, это здоровое питание», - говорит Литт. Яйцам не нужно путешествовать или замораживать, что делает их более здоровыми и экологически безопасными. Кроме того, выращивание цыплят - это весело и познавательно, особенно если у вас есть дети. «Это связано с той же причиной, по которой люди любят выращивать собственные овощи», - говорит Литт. «У вас больше контроля над тем, как он производится, вы контролируете то, что они едят».
Что тебе нужно знать
Перед тем, как создать собственный мини-амбар на заднем дворе, нужно учесть несколько вещей. Во-первых, убедитесь, что в вашем городе разрешено выращивание цыплят (чтобы узнать это, позвоните в местный департамент здравоохранения). Далее Литт рекомендует для курятника и бега минимум 10 на 10 футов. Наконец, подумайте о цене: для начала вам понадобится не менее 200 долларов, хотя большинство людей вкладывают от 700 до 1000 долларов.
Предоставлено: любезно предоставлено
Начиная
Поскольку это мероприятие стало настолько популярным, у розничных продавцов, таких как Williams-Sonoma, есть курятники, которые вы можете купить (от 700 до 2100 долларов, williams-sonoma.com), но вы также можете создать свой собственный или создать такой специально для вас. Это самая дорогая часть проекта. Наименее дорогие - цыплята. Литт говорит, что Rhode Island Reds и Barred Plymouth Rocks (от 2 до 6 долларов за каждую в зависимости от того, где вы живете) - хорошие породы для несушек, и, поскольку куры - социальные животные, вам понадобится как минимум двое. Другие предметы первой необходимости включают кормушку, обогреватель, подстилку, солому и еду.
По оценкам Литта, после того, как ваш курятник заработает, вы потратите от 25 до 30 долларов в месяц на содержание двух-трех кур. Это включает в себя новый подстилку, солому и корм. Цыплятам потребуется около шести месяцев, чтобы созреть и дотянуть до того места, где они откладывают яйца, но когда они это сделают, вы можете ожидать от каждого цыпленка от пяти до шести яиц в неделю.
Мудрые слова
«[Завести цыплят] примерно равносильно тому, чтобы иметь кошку и иметь дело с туалетным лотком», - говорит Литт, добавляя, что вам придется тратить от 10 до 20 минут в день на содержание. Это включает в себя выпуск цыплят каждое утро, кормление их и поить. Ночью вы собираете яйца, убеждаете их снова в курятнике и убираете всю воду, которую они не употребляли (это поможет отпугнуть грызунов и других животных). Каждые несколько недель нужно менять подстилку в курятнике, а каждые несколько месяцев нужно делать полную уборку.
Предоставлено: любезно предоставлено
Ссылки для получения дополнительной информации
Вы можете найти список местных отделов здравоохранения. здесь. Книга Литта, Цыпленок в каждом дворе (вверху, $20; williams-sonoma.com), содержит более подробную информацию о птицеводстве на заднем дворе, включая шаги по созданию собственного курятника, лучший корм для ваших цыплят и даже рецепты того, что делать со свежими яйцами. Удачного земледелия!
Плюс, загляните в наш раздел о еде и развлечениях, чтобы узнать, как использовать свежие яйца с фермы.
Подробнее о семейной жизни Джулии Робертс читайте в сентябрьском номере журнала. По вкусу, со вкусом, стильно, доступно в газетных киосках и для скачивания в цифровом виде. 15.