01от 04
Главная До 2008 года
Устройте ранний ужин, чтобы гости могли вернуться домой, советует N.Y.C. продюсер мероприятий Дэвид Монн. Разошлите приглашения со словами «Приходи к 7, домой к 11» и завершите вечер подарочными пакетами с порцией шампанского, декадентским десертом и забавным праздничным DVD-диском (например, Праздник или же Реальная любовь).
Петра Немцова (слева) поднимает бокал (или два!) шампанского.
02от 04
Изысканная еда по почте
Пригласите друзей на элегантный ужин с шампанским в черном галстуке, но упростите его заказ еды по почте. Шеф-повар Дин Фиринг (из отеля Ritz-Carlton, Даллас) заказывает у Неймана Маркуса: трюфель и красное вино London Broil с картофельно-грибной запеканкой и жареными овощами ( neimanmarcus.com). Закончите мороженым и печеньем (как у Элени со льдом, слева, 65/15 долларов; elenis.com).
03от 04
Часовой пояс Глобальная вечеринка
Отметьте это кулинарным путешествием по всему миру, скажем, в Нью-Йорке. организаторы мероприятий Энн Дэвид и Ники Райнхард: Каждый час выкладывайте небольшие закуски из города в том порядке, в котором они приветствуют гостей. 2008. Начните с коктейлей с шампанским, а в новогоднем стиле по-пекински закажите блинчики с начинкой и клецки. Скажите bonne annee с маленькими пирогами с заварным кремом и мини-кроками-месье. Далее идут крошечные рожки с рыбой и жареным картофелем, как намек на классическую еду лондонских пабов. И, наконец, блинчики с мясом и шашлычки из маринованного стейка — любимые блюда Рио-де-Жанейро. После того, как в полночь упадет бал, украсьте вечер местными сладостями, такими как черно-белое печенье (Нью-Йорк), мини-чизкейки (Филадельфия) или маленькие пироги с орехами пекан или пралине ( Юг).
04от 04
Оглянись на 2007 год
Исследуйте классическую тему воспоминаний в канун Нового года, говорит стилист из Чикаго Дайан Махон. Создайте блестящий, отражающий центральный элемент из серебряных подсвечников, подставок и ваз и попросите гостей принести небольшую фотографию в рамке особого момента из прошлого года, чтобы добавить ее к столу. Во время ужина попросите гостей рассказать историю каждой фотографии, а затем поднимите бокал. Организатор мероприятий из Лос-Анджелеса Джо Гартин (создатель свадьбы Кейт Уолш) предлагает предложить несколько отличных вин, выпущенных в 2007 году. Попробуйте Louis Latour Pouilly-Fuisse 2005 года, 28 долларов; Ravenswood 2005 Teldeschi Zinfandel, 30 долларов; или Goldeneye Anderson Valley Pinot Noir 2004 года, 52 доллара.