Cameron Diaz a Katherine Power uvádzajú na trh Avaline, značku čistého a vegánskeho vína

Cameron Diaz a Katherine Power tvrdia, že nadviazali priateľstvo kvôli spoločnej láske k vínu a pohode. (Herečka a podnikateľka sa dve desaťročia stretávali prostredníctvom Nicole Richie, Diazovej švagrinej a jednej z Powerových kamarátok.) Pred niekoľkými rokmi si popoludní popíjali Uvedomili si, že zatiaľ čo prešli na jedenie organických potravín a používanie čistej starostlivosti o pleť, v skutočnosti nevedeli, čo je vo víne, ktoré pili polovicu svojej polovičky. životy.

Rozhodli sa teda vzdelávať v procese výroby komerčného vína - a boli z toho, čo zistili, poriadne zdesení. "Začína sa to vo vinici, na pozemku, ako sa stará o hrozno od okamihu, keď príde na vinič." Ak nepijete víno z ekologicky pestovaného hrozna, pijete pesticídy - nie je to nič, čo by ste v sebe chceli, “hovorí Diaz V štýle.

Aj keď si myslela, že víno je relatívne zdravý nápoj - „celý život som si myslel, že je to len kvasené hrozno“ - zistila, že s ním možno manipulovať s viac ako 70 prísadami. "Keď sa ti ústa zafarbia na červeno od pitia červeného vína?" To nie je prirodzené. To je sfarbenie s názvom Mega Purple, “hovorí Diaz. Navyše, víno nie je tradične vhodné pre vegánov, dodáva. "Ľudia jednoducho predpokladajú, že víno, ktoré pijú, je vegánske." Väčšina vín nie je - sú filtrované buď z vaječných bielkov, alebo z rybieho mechúra. “

Ženy prešli na organické, prírodne vyrobené víno nachádzajúce sa v miestnom špecializovanom obchode a výsledky „zmenili život“, hovorí Power. (TBD o tom, či prírodné vína bez prísad skutočne zlepšujú kocovinu, ale mnohí konvertiti tvrdia po prepnutí sa cítia oveľa lepšie.) „Zmenilo to spôsob, akým sme sa cítili fyzicky aj mentálne. Problém však bol, že nájsť ho bolo skutočne ťažké. Cítili sme, že by sme mohli vyriešiť problém s dodávateľským reťazcom a sprístupniť ho ľuďom kdekoľvek. “

SÚVISIACE: Pravdepodobne pijete nesprávne Rosé - tu je návod, ako si podľa odborníkov vybrať najlepší ružový nápoj.

Nasledujúce dva roky teda strávili vývojom svojej vlastnej značky a spoliehali sa na vzájomné komplementárne schopnosti - Diaz napísal dve knihy o wellness, zatiaľ čo Power vybudoval úspešné značky vrátane WhoWhatWear a Versed Starostlivosť o kožu. „Cameron sa s tebou môže porozprávať o mikrobiológii pôdy a spôsobe, akým je všetko pestované, a tam ma stratíš. Som niečo ako, dobre, poďme na hrubú maržu, “vtipkuje Power.

Konečný výsledok: Víno, ktoré skontroluje všetky ich škatule-čisté, vhodné pre vegánov, vyrobené z organického hrozna a zadarmo nepotrebných doplnkov, ako sú cukry, farby a koncentráty-so štítkom, ktorý na prísady. "Vo vinárskom priemysle neexistujú žiadne predpisy, nič nehovorí o tom, že štítok musí byť transparentný, pokiaľ ide o to, čo je v ňom," hovorí Diaz. „Myslíme si, že naši spotrebitelia si to zaslúžia.“ 

Aj keď sa značkové alkoholické značky (a dokonca aj celebrity rosé) môžu v dnešnej dobe cítiť ako tucet, táto dvojica je hrdá na svoju vášeň a zapojenie sa do projektu. „Toto rozhodne nie je licenčná dohoda; na produkt neuvádzame iba svoje meno alebo tvár, “hovorí Power. „Bola to dlhá cesta po celom svete, aby sme našli najlepších vinárov pre chuťové profily, ktoré sme chceli, ktoré spĺňajú naše zdravotné kritériá. Doslova sme klopali na dvere vo Francúzsku, Španielsku a Taliansku. “

Pripomínajúc si jednu víchricu na návštevu viníc, hovoria, že najpohodlnejšou časťou bolo jesť syr počas letu. Akonáhle dorazili, od dievčenského víkendu s nízkym kľúčom to malo ďaleko. „Mali sme tri dni na to, aby sme sa v zásade dostali cez Francúzsko a Španielsko. Užili sme si toľko zábavy, ale pravdepodobne to nie je také očarujúce, ako by ste si mysleli. Boli sme hore o 8:00 a testovali sme sto rôznych vín, ktoré pre nás, ktovie, koľko bolo hodín - a pľuvali do vedra [smiech]. Bol to celkom zážitok. “

Pre najlepších priateľov a obchodných partnerov je Avaline prácou lásky. V skutočnosti použili stránku na pomenovanie detí, aby pristáli na perfektnom „silnom, ale ženskom“ mene, hovorí Power. „Mali sme toľko relácií, ktoré hľadali meno, bolo to šialené. Tam sú doslova státisíce vín, takže všetky názvy boli vzaté, “dodáva Diaz. „Mám stránky a stránky s detskými menami, ktorými sme si prešli, a toto bolo to, kde sme obaja boli:‚ Áno, to je ono. ‘“ 

Títo dvaja žartujú o tom, že konečne vyskočia z dieťaťa, ale vážne, priznávajú, že je dôležité, aby dve ženy teraz vytvárali značku vína priemysel, v ktorom stále dominujú muži.

SÚVISIACE: Zoznámte sa so ženou, ktorá robí fantastické víno prístupnejším

„Napriek tomu, že vo vinárskom priemysle existuje niekoľko príkladných žien, určite dúfame, že sa bude viac presadzovať vedúce postavenie žien. K dnešnému dňu je to prevažne odvetvie riadené mužmi, čo sme vnímali ako príležitosť, nie ako prekážku, “hovorí Power. „Vieme, ako vyrábať výrobky, po ktorých moderné ženy túžia, a dúfame, že naše zapojenie prispeje k väčšiemu počtu značiek vedených ženami.“

Napriek tomu, že COVID zmenil ich plány uvedenia na trh-nebude sa konať žiadna veľká oslavná párty-„dokázali sme to zdieľať pri návšteve vybraných priateľov a pri dištancovaní sa od sociálnych sietí,“ hovorí Diaz. „Odpoveď bola taká, ako sme očakávali:„ Je to perfektné rosé! ‘“

Avaline White a Rosé (SRP 24 dolárov) je možné zakúpiť na wine.com a vo vybraných maloobchodoch v 43 štátoch.