Jody Williams, vynaliezavá myseľ v reštaurácii Francophile Buvette N.Y.C. (a jej parížskom náprotivku), miluje tento jednoduchý recept, pretože sa tak dobre oblieka. "Pri zvláštnych príležitostiach pridajte na vrch lyžicu kaviáru alebo lososa a otvorte fľašu šampanského," hovorí Williams. Získajte recept tu.
"Tento fazuľový guláš je verziou klasického indického jedla Rajma, ktoré moja matka robila každý týždeň počas celého môjho detstva," povedal Najlepší kuchári Padma Lakshmi. Získajte recept tu.
Voňavé s čerstvou citrónovou kôrou, tieto jemné, ale uspokojujúce palacinky, vás nepohnú do neskorej kómy. Šéfkuchár Stéphane Beaucamp ich robí z quinoa - „najbližšie k dokonalému jedlu, plnému vlákniny a kompletného proteínu“ - spolu s chrumkavým makom pre textúru. Získajte recept tu.
Tento srdečný príjem vajíčok a toastov má všetky vychytávky premysleného jedla, ale zaberá do 10 minút na prípravu a vyžaduje prísady, ktoré sú pravdepodobne už vo vašej chladničke a špajza. Získajte recept tu.
Už len vôňa týchto koláčov v rúre bude vašich hostí omdlievať. Brooklynská pekárka Agatha Kulaga a Erin Patinkin šikovne predvádzajú svoj sladko-slaný podpis týmto báječným receptom. "Chuť rozmarínu a ríbezlí často nenájdete," hovorí Patinkin. "Ale každý miluje tieto koláčky!"
Získajte recept tu.Camille Becerra, známa vďaka modernizovanému, vynikajúcemu jedlu, ktoré podáva v Navy v New Yorku, dáva svojmu citrusovému šalátu jemný kvetinový nádych s kvapkou ružovej vody. Získajte recept tu.
Tento uspokojivý pokrm z vajec - so zemitými chuťami a bohatými vreckami ricotty - je obľúbený Aimee Olexy, šéfkuchár v Talula's Daily a Talula's Garden. "Upečte kastról, kým sú tam vaši hostia," hovorí. "Keď ho vytiahnete z rúry, všetko nadýchané, horúce a parné, je to úžasné!" Získajte recept tu.
Ak si chcete dopriať chutné a pohodové raňajky, pripravte si z týchto bezstarostných frittát Sarabeth Levine, výrobca džemov, šéfkuchár a reštaurátor za milovanou N.Y.C Sarabetina kuchyňa. Získajte recept tu.