Pokiaľ ide o párovanie potravín, existuje len málo vecí, ktoré sú uspokojivejšie ako kura a vafle. Nadýchaný mriežkovaný koláč z cesta v kombinácii s chrumkavým a šťavnatým mäsom stačí na to, aby ste sa dostali do zmyslového preťaženia-a nikto to nevie lepšie ako Shay Mitchell. The Roztomilé mrchy herečka a ctižiadostivá gurmánka nedávno odišla na Instagram, aby sa podelila o svoj epický brunch v reštaurácii a bare v južnom štýle Loosieho kuchyňa v Brooklyne, NY
„Perfektná kombinácia... dnes ráno nevyšla na brunch, “povedala napísané v titulku na jej fotku. Súdiac podľa vzhľadu svojho taniera, absolútne nie a my jej za to tlieskame. Vyskúšajte jedlo doma podľa nižšie uvedeného receptu.
Kredit: shaym/Instagram
Kura a vafle
Slúži: 6 ľudí
Prísady
Na vaflové cesto
3 šálky múky
4 lyžice kryštálového cukru
4 ČL prášku do pečiva
1 lyžička soli
1 ČL mletej škorice
1/2 šálky masla
3 vajcia
1 3/4 šálky plnotučného mlieka
SÚVISIACE: Vydajte sa na prehliadku vnútra Roztomilé mrchy Penzión Star Shay Mitchell's Glam L.A.
Na vyprážanú marinádu z kuracieho mäsa a cmaru
2 kurčatá, každé asi 3 libry
2 šálky cmaru
1 šálka horúcej omáčky Louisiana
4 strúčiky cesnaku
4 bobkové listy
1/2 šálky hnedého cukru
Tymián
Na múku
4 šálky univerzálnej múky
1 lyžička cesnakového prášku
1 lyžička cibuľového prášku
1 lyžička kajenského korenia
1 lyžička údenej papriky
1/2 ČL zelerovej soli
2 lyžičky soli
1 lyžička čierneho korenia
Na dokončenie
1 šálka horúceho javorového sirupu
1/2 šálky malín
1/2 šálky čučoriedok
1/4 šálky mikrozelenej rukoly
SÚVISIACE: Tu je návod, ako si môžete kúpiť cenovo dostupnú zbierku šperkov Shay Mitchell
Pokyny
1. Všetky ingrediencie zmiešajte vo veľkej mise a dajte do chladničky.
2. Kuracie mäso nakrájame na 8 kúskov: 2 stehná, 2 stehná, 2 krídla a 2 prsia. Opláchnite studenou vodou. Vložíme do marinády, prikryjeme a dáme chladiť na 24 hodín.
3. Potom, čo kura strávilo 24 hodín v marináde, vo veľkej mise rozšľaháme múku, cukor do pečiva, škoricu a soľ.
4. V strede urobte jamku a nalejte do nej mlieko, žĺtkové vajcia a rozpustené maslo. Miešajte, kým sa všetko úplne nespojí bez nadmerného miešania.
SÚVISIACE: 7 -krát, Shay Mitchell nám dal vážnu závist
5. Bielky stále šľaháme, pridáme do cesta. Cesto necháme dve minúty odpočinúť a uložíme do chladničky.
6. Vo veľkej mise zmiešajte múku s cesnakovým práškom, cibuľovým práškom, kajenským korením, zelerovou soľou, paprikou, soľou a čiernym korením. Dobre premiešajte.
7. Pridajte kura a dôkladne premiešajte. Nechajte pôsobiť 15 minút. Potom všetok prebytok otraste, preneste kura na mriežku a nechajte 15 minút odstáť.
8. Zahrejte olej na 300 ° F. Pridajte prsia a stehná, stehná a krídla a varte 10 až 12 minút. Kuracie mäso uvarte do zlatista. Nechajte kura odpočinúť a scediť na mriežkach alebo na plechu pokrytom papierovými utierkami asi 8 minút, ale už nie.
SÚVISIACE: Shay Mitchell hrá svoje krivky v dramatickom celku
9. Zahrejte vaflovač. Na získanie perfektnej plnej vafle použite približne 1/2 až 3/4 šálky cesta.
10. Keď sú vafle uvarené, dajte ich na veľký tanier, pridajte 2 kúsky kuracieho mäsa, pokvapkajte malinami a čučoriedky a mikro zelenú rukolu nejaký cukrársky cukor a predtým zalejte horúcim javorovým sirupom slúžiace.
VIDEO: Ako pripraviť pečenú vňať