Reštaurácie môžu ponúkať množstvo bezlepkových jedálnych lístkov, ale priznajme si to – zoznam koktailov ponecháva veľa požadovaných. A hoci sa vodka na báze pšenice tradične destiluje, nemusí to vždy znamenať, že neobsahuje lepok. „Ak je niečo na báze pšenice, potom máte zo svojej podstaty pšenicu,“ hovorí Nicole Cogan, zakladateľka NOBREAD, populárny blog, ktorý obsahuje bezlepkové jedlá v reštauráciách v New Yorku, Los Angeles a Washingtone, D.C.
Preto sa spojila s Stolichnaya na spustenie Stoli bez lepku (23 USD; arlingtonwine.net), vôbec prvá bezlepková ponuka ruskej značky. Nižšie hovorí o výhodách bezlepkového pitia.
Aké koktaily nie sú bezlepkové?
Je potrebné vyhnúť sa liehovinám s pšenicou, ražou alebo jačmeňom. (Poznámka Eda: To znamená whisky, bourbon a pivo sú zakázané.) Mixéry sú zvyčajne bezlepkové.
Stoli GBez lutenu je vyrobené 88 percent kukurice a 12 percent pohánky. Pre nezasvätení, prečo je to bezlepkové?
Kukurica a pohánka sú prirodzene bezlepkové zložky – aj keď pohánka obsahuje slovo „pšenica“, neobsahuje pšenicu ani lepok.
Chutí táto vodka inak ako bežná vodka?
Na rozdiel od väčšiny ostatných vodiek má čistý záver – pijem ju priamo (bez srandy!), ale samozrejme, ešte lepšie chutí v miešaných nápojoch. Pridaná pohánka prepožičiava jemnejšiu chuť.
Aké sú alternatívy tvrdého alkoholu pre tých, ktorí nepijú vodku?
Tequila, rum alebo víno. Cider je ďalšou skvelou voľbou pre tých, ktorí túžia po svojich pivných dňoch.