Okolo tohto ročníka je množstvo otázok akademické ocenenia v nedeľu večer: Chytí Leo konečne sochu? Bude J-Law padať? To najdôležitejšie však pretrváva: Aké sú občerstvenie? Tento jednoduchý recept na popcorn, s láskavým dovolením pripravovanej kuchárskej knihy autorky Leely Cyd, Jedlo s priateľmi ($14; amazon.com), zaisťuje, že vaši hostia zostanú nasýtení aj počas toho, čo sľubuje, že bude veľmi dlhá noc – a možno ešte dlhšie. „Je to jednoduché gesto, ktoré pôsobí dlhotrvajúcim a premysleným dojmom,“ hovorí Cyd, ktorý si schováva zásoby navyše, aby dodal jedlým darčekom extra lesk, vrátane jasná japonská washi páska (na obrázku vyššie, na ružovom vrecku) na utesnenie alebo označenie a papierové vrecká na rýchle zabalenie niečoho chutného, ako je táto návyková aplikácia. Čítajte ďalej pre úplný rozpis.
Popcorn s tymiánom, korením a parmezánom
2 lyžice nesoleného masla
13 šálok popcornu (z 1/2 šálky popcornových jadier)
1 polievková lyžica lístkov čerstvého tymiánu, nasekaných nadrobno
3/4 ČL čerstvo mletého čierneho korenia
1/3 šálky strúhaného parmezánu
1/4 ČL soli
1. V malej panvici rozpustite maslo
2. Na vystlaný plech rozotrite pukance v jednej vrstve.
3. Popcorn nalejte čo najrovnomernejšie maslom. Posypte tymianom, korením, parmezánom a soľou a jemne potraste plechom, aby sa chute rozdelili.
4. Nechajte vychladnúť a podávajte alebo preneste do vrecúšok na pochúťku zo sebou (5/12 $; thetomkatstudio.com)