Sklamalo vás chladné počasie? Skúste zo seba striasť jednociferné predpovede kokteilom, vďaka ktorému budete mať pocit, že sa slníte na tropickom ostrove. „Po návšteve a smiechu s kamarátmi pri drinku sa svet cíti kompletný,“ hovorí autorka Leela Cyd, ktorá tento ľahký a šumivý čajový chvost uvádza vo svojej pripravovanej kuchárskej knihe. Jedlo s priateľmi ($14; amazon.com). Odporúča pridať ozdobu kolieskom limetky, aby vyzerala ako „neformálny, no zároveň sofistikovaný“, a ponechať si fľašu whisky Jura (46 dolárov; winewisegreenwich.com) a Letecký gin (25 USD; winewisegreenwich.com), spolu s miskou citrusov a čerstvých byliniek po ruke, aby si vaši hostia mohli pomýliť svoje vlastné výmysly. Keďže všetko okrem soli sa dá namiešať vopred, príprava je hračka. Prečítajte si celý návod.
1/3 šálky sušených kvetov ibišteka (4 doláre; mountainroseherbs.com)
1/4 šálky cukru
1/4 šálky čerstvej limetkovej šťavy plus 1 limetka nakrájaná na tenké plátky na ozdobu
1/2 šálky Cointreau
2 šálky slaniny
1. V hrnci priveďte do varu 3 ½ šálky vody. Odstráňte z tepla a pridajte kvety ibišteka. Prikryte a nechajte lúhovať 4 minúty.
2. Kmeň tekutiny do džbánu. Vmiešajte cukor, limetkovú šťavu a Cointreau a nechajte vychladnúť, kým nevychladne, asi 30–40 minút.
3. Tesne pred podávaním vmiešame soľanku.
4. Podávajte na ľade a ozdobte plátkami limetky.