5. mája 1862 zvíťazilo Mexiko nad Francúzskom v bitke pri Pueble. Dnes oslavujeme túto historickú udalosť – a bohatstvo mexickej kultúry – zdvihnutím pohára niečoho chutného na pitie. Ak plánujete Cinco de Mayo soirée na blížiaci sa sviatok (ktorý zhodou okolností pripadá na #ThirstyThursday tento rok), zvážte našľahanie dávky koktailov Margarita Caliente z Charlestonu, S.C., hotspot zákaz. „Dobrá margarita by mala chutiť jednoducho a sviežo,“ hovorí riaditeľ nápojov Jim McCourt. „Pri vytváraní tejto verzie som sa držal tradičného základu tequily, Cointreau a limetkovej šťavy, ale pridal som šmrnc s príchuťou jalapeño a chipotle. Je to skvelý nápoj na popíjanie počas teplej jarnej noci, ako napríklad Cinco de Mayo." Recept si prečítajte nižšie.
1. Na prípravu tequily naplnenej jalapeñom: nechajte jalapeño namočiť v tequile pri izbovej teplote cez noc. Ak to potrebuje viac korenia, pridajte viac jalapeña; ak je príliš horúca, pridajte viac tequily.
3. Zostavenie kokteilu: Zmiešajte tequilu, Cointreau, limetkovú šťavu, agáve a bitters v šejkri a dobre pretrepte 10 sekúnd. Preceďte do pohára na kamene so slaným okrajom chipotle naplneného ľadom a ozdobte plátkom jalapeňo.