4. júlový víkend je za dverami! To znamená, že je načase vylúštiť váš najlepší červený, biely a modrý tovar. Tento rok však môžete do svojej sviatočnej nátierky pridať aj svoje vlastenecké farby. Hovoríme o týchto lahodných gréckych jogurtoch a čerstvých bobuľových zmrzlinách priamo z kuchyne blogerky Sue Moran z Pohľad z Veľkého ostrova. "Stále mám vzrušenie, keď ich vyberám z formy," hovorí. "Aj keď vaše prúžky nie sú dokonalé, stále budú vyzerať a chutiť skvele." Čítajte ďalej pre osviežujúci recept a prejdite nadol, kde nájdete informácie o nákupe zobrazených rozkošných pukov.
Červené, biele a čučoriedkové ľadové puky
1¾ šálky čučoriedok
8 kvapiek kráľovského modrého gélového potravinárskeho farbiva
1¼ šálky vanilkového jogurtu gréckeho typu, rozdeleného
2½ šálky malín
1. V mixéri zmiešajte čučoriedky s potravinárskym farbivom, ¼ šálky jogurtu a 2 polievkovými lyžicami vody; pyré do hladka. Zoškrabte do strednej misy.
2. Opatrne nalejte hrubú vrstvu (asi 2 polievkové lyžice) čučoriedkovej zmesi do každej z 10 3-uncových foriem na ľad. Zmrazte takmer do tuha, asi 1 hodinu.
3. Medzitým v strednej miske rozšľaháme 1 šálku jogurtu so 6 lyžicami vody.
4. Na čučoriedkovú vrstvu vo formách opatrne naneste tenkú vrstvu jogurtu. Zmrazte takmer do tuha, asi 30 minút. Zvyšný jogurt dáme do chladničky.
5. Medzitým zmiešajte maliny a ¼ šálky vody v mixéri; pyré do hladka. Zoškrabte do strednej misy.
6.Na každú vrstvu jogurtu opatrne naneste tenkú vrstvu malinového pyré. Zmrazte takmer do tuha, asi 30 minút. Zvyšné malinové pyré dáme do chladničky.
7. Do stredu každého ľadového puku strčte tyčinku na ľad.
8. Opakujte vrstvenie s jogurtom a malinovým pyré, pričom medzi každou vrstvou zmrazujte aspoň 30 minút. Pred podávaním zmrazte hotové ľadové puky aspoň na 2 hodiny.
Zapôsobte na každého týmito červenými, bielymi a čučoriedkovými ľadovými pukmi na párty 4. júla