Najlepšie tipy do kuchyne vám odovzdávajú priatelia, rodičia alebo – ak pracujete v kancelárii s neustále rušnou skúšobnou kuchyňou – kolegovia. Tak je to aj s vajíčkami. Všetci sme sa ich naučili variť od niekoho, niekde; sú osobné, všeobecne obľúbený. Nerobte však žiadne chyby – môžu byť vyberavé, a keď sú uvarené natvrdo, môžu byť skutočným ošúpaním.
Nedávno jeden z našich vývojárov Blake, zachránil nás všetkých v kuchyni svojim trikom na úhľadné ošúpanie uvarených vajec, ktoré vyzbieral z kuchyne Modrý vrch kde bol len mladé javisko. Cítili sme sa múdrejší. Osvietený. náš diabolské vajíčka už sa zlepšovali.
VIDEO: Čertovské pštrosie, emu, morčacie, husacie, kačacie, kuracie a prepeličie vajcia.
Tu je najčistejší spôsob, ako olúpať uvarené vajíčko.
Trik
Vajcia si uvarte, ako sa vám páči – o niečo staršie vajíčka vám pomôžu pri lúpaní, no ich použitie nie je nevyhnutné – a ochlaďte ich v ľadovom kúpeli alebo v miske so studenou vodou. Naplňte samostatnú, čistú misku vodou izbovej teploty. Keď sú vajcia dostatočne vychladnuté na manipuláciu, ponorte ich, jedno po druhom, a pomocou okraja misky ich vyklepte, čím sa škrupina rozbije.
Po prasknutí voda pomáha jemne oddeliť membránu aj škrupinu od bielej, vďaka čomu je vaša práca jednoduchšia a svet je lepší.
SÚVISIACE: Tieto krásne nakladané vajíčka sa chystajú prevziať váš instagramový kanál
Teraz: Pokračujte v lúpaní ako šampión pod vodou. Urobte tie najhladšie, perleťové vajcia; zapôsobte na svojich priateľov. Len nezabudnite poslať tento tip ďalej.