Naša nová obľúbená kuchárska kniha nielenže poskytuje podrobné pokyny na to, ako vyšľahať do úst sladkosti. Tiež to zachraňuje životy.
K dispozícii dnes, Unichef ($35; amazon.com) je zbierka 40 receptov od všetkých našich obľúbených kuchárov vrátane Jamieho Olivera, Anthonyho Bourdaina, Curtisa Stona, Giady De Laurentiis, Padma Lakshmi, a Mario Batali (ktorého nebeský pokrm Bucatini all'Amatriciana je zobrazený vyššie).
Autorka Hilary Gumbel sa podujala zhromaždiť recepty na pohodlné jedlo, fotografie a osobné príbehy od svetoznámych šéfkuchárov a daruje 100 percent svojich honorárov priamo UNICEF, Detský fond OSN. „Každý kuchár, ktorý prispel do tejto knihy, povedal áno, pretože to znamenalo, že budú pomáhať poskytnúť deťom a ich rodinám prostriedky k lepšiemu životu, “píše Gumbel v kuchárskej knihe úvod. UNICEF skutočne pracuje v 190 krajinách a teritóriách a pomáha deťom tým, že poskytuje zdravotnú starostlivosť, imunizáciu, čistú vodu, hygienu, výživu, vzdelávanie, núdzovú pomoc a ďalšie.
FOTOGRAFIE: Pozrite sa na 25 účtov, ktoré treba najviac sledovať, na Instagrame
Výsledná kuchárska kniha je gobelínom ambrosiálnych receptov zo všetkých kultúr, osobných príbehov a spomienok na príjemné jedlo a predovšetkým lásku.
Kredit: s láskavým dovolením
„Som nadšený, že môžem prispieť Unichef finančné prostriedky idú deťom, ktoré zúfalo potrebujú našu pomoc, “povedal šéfkuchár Curtis Stone V štýle. „Samozrejme, bolo ľahké rozhodnúť sa poskytnúť jeden z mojich obľúbených receptov do špeciálnej kolaboratívnej kuchárskej knihy podpora kritických programov pre deti v oblasti výživy, vody a hygieny, zdravotnej starostlivosti a mimo. "
Na svoje pohodové jedlo prispel Stone receptom na grilovaného homára so sladkým kukuričným maslom a slaninovou marmeládou. „Grilovanie je v Austrálii spôsob života,“ povedal šéfkuchár.
A aj keď sa v štátoch sezóna homárov takmer skončí, Stone povzbudzuje všetkých, aby vyskúšali jeho bohaté nátierky jesenné večere: „Sladké a krémové kukuričné maslo a lahodná slaninová marmeláda sa perfektne hodia k kolosálnym krevety. Kura a kukurica sa samozrejme hodia aj k sebe, a tak si časť masla natrite obľúbeným kúskom kura. "
Unichef je teraz k dispozícii v kníhkupectvách a online. Vyberte si kópiu a uživte tak svoju vlastnú rodinu a ľudí na celom svete v núdzi.
FOTKY: Z dráhy do dezertného zásobníka-4 dobroty inšpirované módnou šou