Len málo vecí zasiahne miesto tak, ako koláčik s čokoládou. Či už dávate prednosť svojmu chrumkavému alebo žuvačkovému, je to ideálny spôsob vyzdvihnutia po dlhom (alebo krátkom) dni-nepotrebujete dôvod na to, aby ste si dopriali). Aj keď má každý svoj obľúbený recept, niekedy chcete iba okamžité uspokojenie. Našťastie Maman je tu na pomoc. Očarujúca francúzska pekáreň a kaviareň so sídlom v New Yorku, ktorá je známa svojimi šialene chutnými sušienkami, teraz ponúka kultovo obľúbený dezert na celoštátnu prepravu, práve včas na Národný deň čokolády (ktorý je dnes, ICYMI).
Čo ich robí tak špeciálnymi? „Sú chrumkavé, žuvacie, sladké, slané, orieškové a čokoládové,“ hovorí šéfkuchárka a spolumajiteľka Elisa Marshall, ktorá stojí na čele reťazca so svojim manželom Benjaminom Sormonte a šéfkuchárom Armina s hviezdičkou Michelin Arnal. Vyhľadávaný recept je založený na jednom, ktorý urobila jej matka, keď vyrastala v Toronte (psst, „maman“ vo francúzštine znamená „matka“). Sušienky sú navyše dodávané v škatuliach na mieru zdobených potlačou ruže a pivonky značky Maman, vďaka čomu sú ideálnym darčekom. Pretože kto by nemiloval škatuľu čerstvo upečených koláčikov na prahu?
Objednajte si Maman's Famous Nutty Chocolate Cookies teraz za 40 dolárov/tucet na mamannyc.com. A ak chcete udržať čokoládovú párty, reštaurácia pripravuje špeciálny nápoj, Panatea Matcha White Hot Coco, vyrobené z matcha, rozpustenej bielej čokolády a mandľového mlieka a zaliate šľahačkou a čerstvými kokosovými vločkami, vôbec N.Y.C. miesta začínajúce nov. 1. Vypi srdce.