Hľadáte jedlo s výhľadom? The Ceny za dizajn reštaurácie a baru, ktorá hodnotí reštaurácie len na základe vzhľadu svojich priestorov, práve vyšla s užším zoznamom 217 najavantgardnejších, úžasných miest, kde si môžete dať drink alebo sústo-na Zemi. Medzi porotcov patria VIP pohostinstva a redaktori z celého sveta a jedálne udeľujúce ceny v 70 krajinách od megahitov ocenených hviezdou Michelin až po prchavé vyskakovacie okná. Zatiaľ čo listovanie všetkými 200 a viac tipmi je oslnivou ukážkou očných cukríkov, vybrali sme si päť našich obľúbených, pre ktoré sme pripravení letieť po celom svete.
Modrá izba, zasadená do atletického klubu Los Angeles (klub zdravia a reštaurácia chichi), má veľkú históriu. Prvýkrát bol otvorený v roku 1912 ako exkluzívna jedáleň pre elitu, ale znova bol spustený s pomocou dizajnéra nábytku Timothy Oulton v roku 2015. Elegantný nový salónik ponúka športové krištáľové lustre, vintage tímové fotografie a starožitné skrinky pre veľký štýl vintage-industriál.
431 West Seventh Street, Los Angeles, CA; laac.com
Táto reštaurácia v európskom štýle bola otvorená na začiatku roka 2015 a ponúka tradičné talianske jedlá, ako sú špagety a rizoto, v ultra-umeleckom prostredí vytvorenom Einstein & Associates, ktorí sú známi odvážnymi reštauráciami po celej Ázii. Mozaiky znázorňujúce tyrkysové a kobaltové pávie perie pokrývajú podlahu a stoly. Živé prvky sú tu tiež popredným faktorom dizajnu a vysoké papradie slúži ako tapeta v reštauráciách pod holým nebom.
4, Jalan Prof. Satrio, Jakarta, Indonézia; facebook.com/bottegaristorantejkt
Bennelong mal skvelý náskok v oddelení vzhľadu, pretože sa nachádza v ikonickej budove opery v Sydney. Reštaurácia, ktorá ponúka špičkovú austrálsku kuchyňu, bola otvorená v roku 2015 a bola navrhnutá austrálskou firmou známou svojou vynaliezavosťou, Tonkin Zulaikha Greer. Aréna podobná katedrále ponúka tri poschodia na sedenie s výhľadom na prístav a dramatickým osvetlením od Toma Dixona.
Bennelong Point, Sydney, NSW; bennelong.com.au
Budova, v ktorej sa nachádza táto Mittel-európska kaviareň, bola vlastne prvým gymnáziom v Anglicku, postaveným v roku 1865. Conran a partneri priniesla v roku 2015 štýl susedstva King's Cross (myslím: umelecký a mladý) s orechovým obložením, koženým sedením v núdzi a výtvarným umením v jedálni a dokonca aj v kúpeľniach.
King's Blvd, Londýn N1C 4BU, Veľká Británia; germangymnasium.com
Úžasný zlatý mriežkovaný interiér bol navrhnutý dizajnérskou firmou IDEA International v roku 2015 apelovať na luxusnú londýnsku štvrť Mayfair a libanonskú kuchyňu v reštaurácii. V mriežkovej konštrukcii z hliníkovej mosadze sa používajú tradičné islamské vzory, dlaždice v tvare vlašského orecha a slnečného svitu a lustre v tvare prsteňa.
51-52 Hertford Street Mayfair Londýn; alsultan.co.uk