Tacos so znani po tem, da so poceni, še posebej, če jih naročite pri tovornjaku s hrano ali lokalni luknji v steni. Zelo običajno je, če za eno plačate le nekaj dolarjev, odvisno od sestavin, zato smo bili šokirani - in zanimivi - slišati za taco, ki stane 60 dolarjev. Da, pravilno ste nas slišali. Ste si kdaj predstavljali svet, kjer bi taco lahko stal toliko? No, to se dogaja in imamo vse podatke.
SoCal taqueria, Puesto, izhaja s prvim taco krofom na svetu, ki se sliši vsaj dekadentno. Torej, kaj točno gre v to inovacijo, zaradi česar je tako draga? Najprej se filet mignon zloži v plast topljenega sira na ponvi, da nastane hrustljav, sirast zavitek v obliki krofa. Prelijemo z jastogom Maine, rezinami avokada in kremami chipotle & cilantro, vse skupaj pa postrežemo na postelji iz ročno izdelanih, s kamnom zmletih, modrih koruznih tortilj. V bistvu ta velikanski "krof" je sestavljen iz šestih tacosov, ki se zlijejo skupaj s sirom in vrhunskimi sestavinami, kar dvigne ceno.
Prehranska jed bo svoj prvi nastop doživela 15. avgusta na vseh treh lokacijah restavracije v Irvineju, La Jolli in San Diegu. Pripravite svoje Instagrame, to je en obrok, ki bo zagotovo prinesel všečke. #diditforthegram.